Lagi pengen coba resep srundeng ayam yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep srundeng ayam terbaik! srundeng ayam salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak srundeng ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari srundeng ayam! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak srundeng ayam hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin srundeng ayam yuk!
Untuk menyiapkan Srundeng ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gr dada ayam (suir2)
- Gunakan 1/2 butir kelapa kemetan * parut
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 biji lombok besar (buang isi)
- Siapkan 10 biji cabe kecil
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula garam
- Sediakan 100 gr gula merah (iris-iris)
- Gunakan Bumbu Pelengkap :
- Sediakan 10 lembar daum salam
- Siapkan 10 lembat daum jeruk
- Gunakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdt asam jawa (larutkan dgn air)
- Sediakan 1 sachet bubuk kaldu
Aroma masakannya yang khas, mampu […] Ayam serundeng ini bisa menjadi lauk untuk aneka sajian. Cocok dipadukan dengan sayur bening sederhana ataupun sayur lodeh. Atau bisa juga menjadi teman makan nasi tanpa tambahan menu lainnya. Bagi para ibu yang kerepotan menyiapkan bekal di pagi hari, ayam serundeng bisa jadi solusi karena bisa disimpan hingga beberapa hari.
Proses memasak Srundeng ayam:
- Siapkan semua bahan yg akan dihaluskan, ulek hingga halus atau bisa diblender tanpa air.
- Siapkan dada ayam yg sdh direbus dan disuwir-suwir dan kelapa parut.
- Bagi bumbu halus menjadi 2, tambahkan pada kelapa parut dan ayam suwir.
- Campur bumbu dan gula merah dengan kelapa dan ayam suwir kemudian ratakan (untuk ayam suwir tambahkan sedikit air)
- Sangrai kelapa yg sudah dicampur bumbu dengan api kecil setelah agak kering masukkan ayam suwir dan bumbu pelengkap lainnya.
- Sangrai dengan api kecil hingga serundeng setengah kering, tes rasa jika kurang asin atau manis tambahkan gula garam, jika sdh pas sangrai hingga kering.
Sajikan ayam bersama dengan serundengnya serta nasi hangat dan sambal sebagai pendamping. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya. Resep Ayam Serundeng Goreng Gurih - Ternyata Kota Tasikmalaya memiliki menu kuliner yang beragam dan istimewa. Salah satunya adalah ayam goreng serundeng yang sangat gurih. Apalagi disajikan dengan nasi hangat, hmmm… pasti membuat Anda mau nambah lagi.
Selamat mencoba resep srundeng ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
