Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep serundeng ayam di oven minim minyak ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan serundeng ayam di oven minim minyak! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak serundeng ayam di oven minim minyak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari serundeng ayam di oven minim minyak! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak serundeng ayam di oven minim minyak hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin serundeng ayam di oven minim minyak yuk!
Untuk menyiapkan Serundeng ayam di oven minim minyak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Rebusan ayam
- Ambil 1 porsi ayam dada fillet
- Ambil 3 daun jeruk
- Siapkan Jahe iris tipis
- Siapkan Garam
- Gunakan Air untuk merebus
- Sediakan Bumbu serundeng yang diblender
- Siapkan 2-3 bawang putih
- Siapkan 3-4 bawang merah
- Sediakan 2 kemiri
- Sediakan Biji ketumbar
- Gunakan Jahe
- Sediakan 1-2 sdm minyak
- Gunakan Bumbu final
- Ambil garam
- Gunakan Gula kelapa cokelat
- Sediakan Merica
- Gunakan 3-4 sdm minyak
- Gunakan Kayu manis bubuk
- Ambil Cengkeh
- Sediakan 1 cup kelapa parut kering
Kalau liat video-video tutorial saya agak serem dengan jumlah minyak yang digunakan. Hasil serundeng di oven lebih kering. Panaskan minyak cukup banyak kemudian masukkan ayam, goreng hingga kecokelatan dan matang. Lakukan hingga semua potongan ayam habis.
Langkah-langkah membuat Serundeng ayam di oven minim minyak:
- Rebus air, jika mendidih masukkan ayam dan bumbu-bumbu rebusan. Masak hingga airnya mendidih kembali. Tiriskan ayam. Air kaldunya bisa dipakai untuk masakan yang lain. Jika ayam sudah dingin, suwir-suwir. Ayam suwir saya totalnya 350 gr.
- Blender bumbu yang sudah saya cantumkan di atas. Masak hingga wangi. Masukkan ayam suwir.
- Aduk rata. Tambahkan bumbu-bumbu final. Cicipi dan sesuaikan dengan selera.
- Jika sudah pas, panaskan oven, masukkan serundeng ke oven dan panggang dengan suhu 160°C sampai kering. Setiap 20 menit cek serundeng dan dibolak-balik dengan sendok kayu agar panasnya merata. Setengah jalan, masukkan parutan kelapa kering dan aduk rata. Beri bumbu jika masih ada yang kurang.
- Jadinya 250 gr.
Goreng bumbu kelapa parut tadi hingga kecokelatan. Membuat menu masakan dengan bahan dasar ayam sebenarnya mudah-mudah gampang. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Kalau bosan menunggu, lebih baik lagi jika kamu memasak di malam hari saja agar bisa disantap untuk sarapan. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya.
Selamat mencoba resep serundeng ayam di oven minim minyak! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
