Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang takut mulai memasak lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang!
Untuk membuat Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan-bahan ;
- Ambil 2 buah labu siam, potong dadu tebal
- Siapkan 2 buah kentang, potong dadu, goreng
- Siapkan Sejumput kacang tolo, rebus smp empuk
- Ambil 1 ruas Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam, daun jeruk
- Sediakan sesuai selera Gula, garam
- Siapkan 1/2 butir Santan dr kelapa
- Ambil Bumbu yg dihaluskan ;
- Ambil 5 siung bamer
- Gunakan 4 siung baput
- Siapkan Sejumput cabe keriting
- Ambil 2 buah cabe besar
- Gunakan Segenggam cabe rawit (krn sy suka pedas hahaha)
- Ambil 1/2 sdt merica biji
- Sediakan secukupnya Minyak utk menumis bumbu halus
Cara membuat sayur lodeh labu : Yang pertama, anda harus cuci bersih sayuran lalu potong sesuai selera. Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya. Lihat juga resep Tumis jipang dengan udang enak lainnya. Masih menggunakan bumbu dasar yang beberapa hari lalu saya buat, nah sekarang coba pakai bumbu dasar tersebut untuk membuat lodeh udang, kacang panjang dan labu siam (waluh).
Cara menghidangkan Lodeh Labu siam, Kentang, Kacang Tolo dan Udang:
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas+daun salam+daun jeruk.. Lalu masukkan udang, tumis hingga harum dan matang udangnya
- Next masukkan santan, lalu kacang tolo.. Masak hingga bumbu meresap, lalu masukkan labu siap.. Masak hingga empuk labunya… Lalu terakhir masukkan kentang.. Trs tambahkan gula dan garam, koreksi rasa..
- Sajikan dg nasi hangat.. Tahu goreng, atau tempe goreng dan krupuk… Uendes….
- Enak binggo (bagi sy ya)…
- 🍽🍽
Dan ternyata memang ya membuat masakan dengan menggunakan bumbu dasar rasanya cukup praktis. Hmmm bagus juga neh pakai bumbu dasar begini. Sayur lodeh memang menonjolkan cita rasa gurih. Tapi, bila ingin membuat yang lebih gurih, Anda bisa menambahkan kacang tolo di dalamnya. Cara membuat sayur lodeh dengan menambahkan kacang tolo juga sangat mudah.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh labu siam, kentang, kacang tolo dan udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
