Ingin memasak pukis empuk yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pukis empuk terbaik! pukis empuk, makanan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak pukis empuk karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pukis empuk! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pukis empuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pukis empuk!
Untuk menghidangkan Pukis empuk, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr terigu cakra
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 3 butir telur ayam
- Gunakan 1 st sp/tbm
- Sediakan 1/2 st essence vanilla
- Ambil 1/4 st garam
- Ambil 1 st ragi instan
- Gunakan 350 ml santan
- Ambil 65 gr margarin, lelehkan, dinginkan
- Siapkan 50 ml skm putih
Meski dari Banyumas, kini popularitasnya sudah melejit sampai ke berbagai kota di Indonesia. Rasa khasnya manis, gurih, empuk, lembut, dan sedikit krispi. Bisa dikatakan kue pukis ini juga merupakan modifikasi dari kue wafel loh. Meskipun di pasaran ataupun kafe bayak dijajakan, nggak ada salahnya kamu coba membuat kue pukis sendiri.
Proses memasak Pukis empuk:
- Kocok telur,gula pasir,dan garam hingga mengental,putih,kaku dg kecepatan tinggi.
- Masukkan essence vanilli, kocok rata. Turunkan kecepatan mixer hingga kecepatan paling rendah. Masukkan 1/3 bagian terigu dan kocok rata sebentar.
- Masukkan 1/2 bagian santan kocok rata lagi. Begitu berselang seling terigu dan santan dan akhiri dg terigu.
- Matikan mixer. Masukkan ragi instan, aduk rata dg spatula. Masukkan margarin cair, aduk rata dg spatula.
- Terakhir masukkan skm, aduk rata dg spatula. Diamkan kira2….30 menit.
- Panaskan cetakan kue pukis yg sdh dioles minyak, kecilkan api tuang adonan setinggi 3/4 tinggi cetakan. Tutup sebentar, taburi topping,tutup kembali dan masak sampai matang dan permukaan kering.
- Angkat dan keluarkan dari cetakan. Panas2 oles/semir permukaan kedua sisi kulit dg margarin supaya tdk keras.
Cara membuat kue pukis cukup mudah kok. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Resep Kue Pukis Sederhana Enak Empuk dan Lembut: Merupakan cara mudah dengan adonan dasar sederhana untuk membuat kue pukis yang bertekstur empuk dan lembut. Kue bercita rasa istimewa ini merupakan salah satu ragam kue basah jajanan pasar tradisonal Indonesia yang biasa dijual dengan topping keju dan coklat meses hingga kismis. Ciri khas kue pukis memiliki bentuk dan warna yang khas.
Mudah bukan membuat pukis empuk? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
