Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep siomay ikan tengiri ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan siomay ikan tengiri untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak siomay ikan tengiri karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tengiri! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat siomay ikan tengiri hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin siomay ikan tengiri yuk!
Untuk menyiapkan Siomay ikan tengiri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 kg ikan tengiri (keruk daging ikan)
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Gunakan 1 buah daun bawang
- Siapkan 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah putih telur
- Ambil 1 buat labu siam
- Sediakan 2 buah kentang
- Sediakan Sedikit kol
- Siapkan 3 buah telor
- Gunakan 7 buah tahu putih
- Ambil Bumbu kacang :
- Ambil 1 ons kacang tanah
- Ambil 1/2 buah gula aren
- Sediakan 6 buah cabe rawit setan
- Siapkan Air panas
- Gunakan 2 buah bawang putih
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil Jeruk limau
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
Resep Siomay Ikan Tenggiri Khas Bandung - Siomay atau siomai merupakan makanan yang terbuat dari ikan tenggiri dan tepung yang merupakan makanan sejenis dim sum dengan citarasa yang enak dan kenyal. Dalam bahasa Mandarin siomay di sebut dengan shaomai. Tekstur siomay ini hampir mirip dengan jajanan dari tepung lainnya seperti cilok dan bakso. Siomay Ikan Tenggiri rasa-rasanya adalah ikon atau simbol dalam dunia per-siomay-an Indonesia.
Cara memasak Siomay ikan tengiri:
- Ikan yang sudah di keruk dagingnya di kasih kucuran air jeruk nipis biar tidak amis. Sisihkan.
- Rebus kentang, kol, labu siam, tahu dan telur. Sisihkan jika sudah matang.
- Blend labu siam, bawang putih dan ikan tengiri jika sudah masukan ke wadah masukan garam, lada,masukan tepung sagu dan putih telur aduk hingga tercampur
- Rebus adonan siomay ke dalam air panas tunggu hingga mengembang dan angkat.
- Goreng kacang tanah, cabai dan bawang putih sisihkan.
- Blend kacang tanah, cabai, dan bawang putih yang sudah di goreng sebentar masukan gula aren, jika sudah masukan ke dalam wadah masukan air panas. Sisihkan.
- Masak blend kacang tadi hingga mengeluarkan minyak masukan daun jeruk dan garam tes rasa.
- Masukan perasan jeruk nipis ke dalam bumbu kacang tadi.
- Sajikan.
- Terimakasih
Karena siomay ikan tenggiri adalah bahan dasar asal muasal siomay di Indonesia. Mungkin memang engga ada yang tahu pasti yah sejarah siomay di Indonesia itu seperti apa? Trus bahan-bahan dasar pembuatannya apa iya memang menggunakan ikan tenggiri pada saat siomay baru datang dan. Siomay makanan yang tak pernah membosankan untuk dilahap Resep siomay ala ncc ini, aslinya menggunakan ikan tenggiri,berhubung ikan tenggiri lebih mihil dari ikan kakap jadi saya memilih ikan kakap atau bisa juga dari ikan jenis lainnya untuk lebih menyederhanakan olahan siomay ini. Jajanan yang satu ini disukai anak-anak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat siomay ikan tengiri hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
