Sedang cari resep ayam goreng balado yang paling enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam goreng balado terbaik! ayam goreng balado cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam goreng balado karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan ayam goreng balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam goreng balado!
Untuk memasak Ayam Goreng Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 ekor utuh ayam goreng
- Ambil 1 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 2 butir kecil tomat matang
- Siapkan daun bawang
- Ambil daun seledri
- Gunakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula jawa/pasir
- Gunakan sedikit minyak sayur
Terbuat dari ayam yang sebelumnya digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak bersama bumbu sambal balado yang pedas manis sehingga memiliki citarasa yang khas nikmatnya. Ungkep ayam dengan bumbu ungkep yang sudah dihaluskan. Tuang air secukupnya dan masak hingga matang. Goreng ayam sehingga kering kecokelatan, tiriskan.
Proses menyiapkan Ayam Goreng Balado:
- Suwir-suwir ayam goreng
- Goreng utuh, bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai (dibelah agar tidak meletus saat digoreng), tomat. Setelah matang, haluskan (ulek dg cobek)
- Tumis bumbu halus, tambahkan gula, garam, 1/4 gelas air. Didihkan
- Masukan ayam suwir dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa. Biarkan airnya susut. Matikan kompor
- Pindahkan ke mangkuk, taburi daun seledri. Siap dinikmati
Haluskan bumbu balado, tumis hingga bumbu balado matang. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu balado. Setelah itu, tumis bawang bombai dan bawang merah hingga layu. Masukkan cabai tumbuk dan daun jeruk, kemudian aduk rata. Bersihkan ayam dan perap dengan serbuk kunyit dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam goreng balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
