Coba resep lentog tanjung "lontong sayur gori" sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lentog tanjung "lontong sayur gori" adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lentog tanjung "lontong sayur gori" karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung "lontong sayur gori"! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat lentog tanjung "lontong sayur gori" hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lentog tanjung "lontong sayur gori"!
Untuk menyiapkan Lentog tanjung "lontong sayur gori", gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Sayur gori
- Gunakan 1/2 kg nangka muda
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siuang bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu cemplung
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan Santan
- Gunakan Bumbu opor tahu pedas
- Sediakan sesuai selera Tahu
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan Santan kental
- Siapkan Bandeng goreng (ulek daging tanpa duri, rasa jadi lebih lezatt)
- Gunakan Telur bacem
- Ambil Telur rebus kupas
- Gunakan Kecap manis
- Siapkan Gula jawa
- Gunakan Kecap asin
- Sediakan Bawang putih geprek
- Ambil iris Bawang merah
- Gunakan Daun salam
- Ambil Serei
- Gunakan Lengkuas
- Siapkan Gula pasir garam
- Gunakan 1
Lentog Tanjung (Kudus) Kudus memiliki kuliner yang mempunyai cita rasa sedap dan gurih, yaitu lentog tanjung. Makanan berkuah ini merupakan makanan tradisional yang berasal dari desa Tanjung Karang yang berada di wilayah Kudus. Bahan utama lentog tanjung terdiri dari irisan lontong, sayur gori atau nangka muda, dan lodeh tahu. Bahan pertama yakni lentog atau lontong yang dipotong kecil kecil.
Langkah-langkah memasak Lentog tanjung "lontong sayur gori":
- Rebus gori hingga empuk (tambahkan sedikit garam, dan tambahkan daun salam)cemplungkan gori saat air sudah mendidih). Jika sudah empuk angkat tiriskan
- Haluskan semua bumbu lalu tumis dg sedikit minyak, masukkan santan, masukkan gori yg tadi sudah direbus, tambahkan lengkuas, daun salam, sereh. Beri perasa gula garam penyedap. Jika sudah mendidih matikan api.
- Untuk opor tahunya haluskan semua bumbu, tumis hingga matang masukkan tahu goreng yg sudah diiris, santan kental, lengkuas, daun salam, gula, garam, penyedap. Tunggu hingga mendidih… Matikan api. Kalau ingin tambah lezat…. Kasih ulekan daging bandeng goreng buang durinya
- Untuk telur bacem, rebus telur kupas kulitnya. Siapkan panci kasih air, bawang putih geprek,bawang merah iris, gula, garam, kecap manis, kecap asin(jika ada), gula jawa yg hitam, ketumbar, gula pasir, daun salam, serei. Rebus agak lama hingga kulit telur jadi hitam dan mengkat….
Yap, lentog itu sebenarnya lontong, beras yang dimasak dengan daun pisang. Yang unik dari lentog adalah ukuran lontongnya yang gede banget. Bukan betisnya si Hulk apalagi betis saya yang gendut. LENTOG TANJUNG Bisa dibilang menu vegetarian, tidak ada daging sama sekali. Pokoknya kalau pas saya ke Semarang, KUDU order makanan ini dari Kudus jauh-jauh hari! #cumungudh.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lentog tanjung "lontong sayur gori" hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
