Ingin masak lentog tanjung kudus yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lentog tanjung kudus terbaik! lentog tanjung kudus adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang sudah minder duluan lentog tanjung kudus karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lentog tanjung kudus! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan lentog tanjung kudus hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lentog tanjung kudus yuk!
Untuk menyiapkan Lentog Tanjung kudus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Secukupnya lontong nasi
- Ambil Secukupnya bawang goreng, untuk taburan
- Siapkan Bahan sayur nangka:
- Sediakan 1/4 bh nangka muda
- Sediakan 500 ml santan (1/2 bks santan instan + air)
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 btr kemiri
- Ambil Bahan sayur tahu:
- Ambil 5 bh tahu kotak kecil, belah 2 lalu potong segitiga
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Ambil 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan instan
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan Secukupnya cabai rawit utuh
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 sdm udang goreng
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 btr kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
Dan sampai sekarang pun pusat penjual lentog Tanjung Kudus ini berada di desa tersebut. Namun, penjual lentog Kudus sudah tersebar hampir di seluruh Kota Kudus. Cara Membuat Lentog Tanjung Kudus : Sayur Nangka: campur bumbu halus, daun salam, lengkuas, nangka dan santan. Masak sampai semua bahan matang dan nangka agak hancur.
Langkah-langkah memasak Lentog Tanjung kudus:
- Rebus nangka muda hingga empuk, tiriskan lalu haluskan dengan ulekan dengan cara dipenyet
- Dalam panci, campur nangka muda yang telah dihaluskan, santan, bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tambahkan garam, gula dan kaldu, Masak hingga santan menyusut setengah, tes rasa.matikan api, sisihkan.
- Goreng tahu setengah matang, sisihkan.
- Uleg bumbu halus untuk sayur tahu, jangan lupa uleg bersama udang goreng.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam dan daun jeruk
- Tambahkan air, masak hingga mendidih, masukkan tahu dan cabai rawit. Beri garam, gula dan kaldu. Masukkan santan. Tes rasa. Masak hingga cabai layu.
- Penyajian: taruh potongan lontong dalam piring, beri sayur nangka, tambahkan juga sayur tahu. Taburi bawang goreng, Sajikan.
Opor Tahu: tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, dan daun jeruk. Masak sampai semua bumbu harum, masukkan santan dan tahu, masak. Jakarta - Kota kretek ini menawarkan banyak kuliner enak. Ada nasi jangkrik, lentog tanjung, hingga jenang yang wajib dicicip di Kudus! Menyebut Kudus banyak orang langsung teringat.
Selamat mencoba resep lentog tanjung kudus! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
