Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ayam kampung panggang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian ayam kampung panggang ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak ayam kampung panggang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kampung panggang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat ayam kampung panggang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ayam kampung panggang!
Untuk memasak Ayam kampung panggang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan bumbu2
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 bungkus ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan lada bubuk
- Siapkan garam
- Ambil kecap
- Sediakan gula merah
- Sediakan royco
- Gunakan minyak goreng
- Ambil daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan secukupnya air
Anda tidak perlu waktu lama untuk menyiapkannya, dan jika Anda mengikuti panduan di bawah ini, Anda akan bisa membuat ayam panggang yang enak dan bergizi hanya dalam waktu satu jam. Ada beberapa cara yang bisa Anda ikuti, dan masing-masing memiliki waktu masak yang berbeda. Ayam bakar atau ayam panggang merupakan hidangan yang cukup terkenal di Malaysia dan Indonesia. Bukan sahaja mudah dan senang disediakan malahan bahan-bahannya pun mudah didapati di pasar raya.
Langkah-langkah membuat Ayam kampung panggang:
- Potong ayam menjadi 4 bagian sisihkan
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar…
- Siapkan wajan isi minyak goreng secukupnya… tumis bumbu yg dihaluskan, ketika sudah wangi tambahkan air secukupnya yg diperkirakan bisa merendam ayam… masukkan potongan ayam, daun salam, serai lengkuas…garam, gula, royco…dan sedikit kecap… terus aduk2 sampai air menyusut dan bumbu menjadi kental… matikan api…
- Angkat ayam masukkan ke dalam oven utk dipanggang dalam tem 200c
- Siapkan bahan olesan yaitu sisa bumbu yg tadi ditambah kecap…
- Setelah 15 menit dipanggang keluarkan ayam oleskan bumbu masukkan oven lg 15 menit keluarkan balikan oles lagi masukkan lg oven 15 menit… angkat….
Boleh mencuba resipi ini untuk hidangan buat keluarga dan makan bersama nasi, pasta atau kentang putar/ coleslow. Terima kasih kepada Puan Adnilsam Apat atas resepi ayam panggang ini untuk kita cuba bersama. Jom tengok bahan dan cara buat air asam dulu. BACA DI LINK BARU : Resepi Puding Laici Berkuah Yang Sedap Dimakan Waktu Panas Tengahari Makan dengan nasi putih , cicah ayam panggang dengan air asam ni memang boleh buat bertambah nasi. Lumur pada sebelah luar dan dalam juga jika tidak dipotong.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam kampung panggang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
