Ingin tau rahasia membuat 180. rawon ayam kampung yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep 180. rawon ayam kampung terbaik! 180. rawon ayam kampung pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap dan special.
Banyak orang sudah minder duluan 180. rawon ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 180. rawon ayam kampung! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat 180. rawon ayam kampung hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 180. rawon ayam kampung yuk!
Untuk memasak 180. Rawon Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung sedang
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 liter air
- Siapkan 2 helai daun bawang
- Gunakan Bawang goreng untuk taburan
- Ambil Bumbu Halus:::
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica (saya pakai bubuk)
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 5 buah kemiri (bakar)
- Gunakan 5 biji kluwek
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Ambil 1 sdt jinten (bisa skip)
- Ambil 1 ruas kencur (bisa skip)
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan Bumbu Cemplung:::
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Ambil 1 ruas laos (geprek)
- Siapkan 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 10 daun jeruk (remas2)
- Siapkan 1 sdm bubuk kaldu jamur/ayam
- Ambil 3 sdm air asam jawa
Resep cara membuat rawon ayam dengan bumbu Royco Pelezat Serbaguna Rasa Ayam. Selain rawon daging sandung lamur dan rawon ayam istimewa, kami sertakan juga resep rawon Nguling yang legendaris dengan kuah pekatnya itu. Oh iya, rawon yang kami bahas kali ini ialah bukanlah rawon daging sapi yang umumnya kita konsumsi, namun rawon ayam yang rasanya tak kalah enak dan nikmat. Jika anda penasaran dengan rasa rawon ayam tersebut dan berniat membuatnya sendiri dirumah, anda mampu mengikuti step Resep Cara Membuat Rawon Ayam yang kami ulas dibawah ini.
Langkah-langkah menyiapkan 180. Rawon Ayam Kampung:
- Cuci bersih ayam dan beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, kemudian bilas lagi. Masak 3 liter air sampai mendidih.
- Masukkan ayam dan bumbu cemplung. Pindah ke api kecik mentok, tutup dan masak sampai 1 jam. Untuk ayam saya potong rica-rica, supaya bumbu lebih meresap. Kalau ada panci presto pakai aja ya..saya belum berani 😁.
- Untuk kluwek pilih yang 1 biji utuh masig bagus ya (tidak keras, berjamur dan pahit). Lebih rekomen lagi pakai kluwek bubuk…😊. Haluskan semua bumbu halus.
- Potong daun bawang, semakin banyak semakin enak….. panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halusnya sampai harum dengan api sedang ke kecil. Tambahkan daun bawang tumis sampai layu.
- Jika sudah campurkan bumbu kedalam rawon. Aduk-aduk rata, tambahkan kaldu bubuk jamur/ayam/msg. Tambahkan juga air asam jawa ya (bagi yang suka rasa asemnya agak strong). Koreksi rasa setelahnya sesuaikan dengan lidah masing-masing 😁
- Masak lagi sampai 30 menit, ayam sudah jadi lumer dan lembut. Matikan dan beri taburan bawang goreng…siap dinikmati bersama dengan lauk pelengkapnya..😋
Sajian rawon ayam special kali ini adalah rawon ayam tanpa tulang yang sedap. Untuk anda yang penasaran ingin menyajikannya di rumah mari simak resepnya dibawah ini. Baca juga: Resep dan Cara Membuat Opor Ayam. Resep Cara Membuat Rawon Ayam Spesial dengan Bumbu Gurih. Wisata kuliner Jombang selanjutnya adalah Ayam Panggang Urap yang berlokasi di daerah Simpang Tiga Jombang.
Mudah bukan membuat 180. rawon ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
