Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang klaten ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! ayam panggang klaten salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Banyak orang malas mulai memasak ayam panggang klaten karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang klaten! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat ayam panggang klaten hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang klaten yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Klaten, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung atau pejantan.(utuh dengan cakar dan kepala)
- Sediakan 1 jeruk nipis
- Gunakan Air untuk merebus ayam
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 10 kemiri
- Siapkan 10 bw merah
- Gunakan 5 bw putih
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 serai
- Siapkan Cabe merah (selera pedasnya)
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Bumbu cemplung :
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan 5 daun jeruk wangi
- Siapkan 1 santan kara kecil(kurleb 60 cc)
- Siapkan 50 gr gula merah
- Ambil 2 sdt garam(selera asinnya)
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk(aku kaldu jamur)
Bicara tentang kuliner Klaten pasti yang pertama terpikirkan yaitu Ayam Panggang Klaten. Memang kuliner ini sudah sangat terkenal akan kelezatannya, Ayam Panggang Khas Klaten ini bisa menjadi sajian kuliner yang patut Anda coba jika sedang mampir ke Klaten. Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Nutrisi yang terkandung pada masakan ini juga cukup tinggi.
Cara membuat Ayam Panggang Klaten:
- Cuci ayam, lumuri jeruk nipis, diamkan kurleb 15mnt, cuci kembali, tiriskan.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, setelah harum masukkan air.
- Setelah mendidih masukkan bumbu cemplung dan ayam.
- Masak dengan api kecil kurleb 1 jam supaya bumbu meresap dan air menyusut.
- Ayam ditaruh dipinggan tahan panas, dibalur dengan sisa bumbu,oven dengan suhu 180° 35 mnt api atas bawah.
- Ayam Panggang Klaten siap disantap bersama keluarga tercinta.
Resep asli Ayam Panggang Klaten, Cara membuat Ayam Panggang Klaten, Resep masakan jawa tengah, Resep asli nusantara, resep masakan jawa, resep Ayam Bumbu Rujak, resep tradisional dari jawa Ayam Panggang Klaten, step by step memasak Ayam Panggang Klaten, resep Ayam Panggang Klaten dengan gambar, resep enak Ayam Panggang Klaten Ayam Panggang Ny. Hai Bunda,Di Video kali ini Dapur Vicenza akan memasak Ayam pangang Khas dari Klaten ( Jawa Tengah ) Seperti namanya ayam panggang Klaten adalah ayam panggang yang gurih karena penggunaan rempah. Resep Ayam Panggang Klaten enak pol. Kuliner khas kota ini memang tidak banyak namun judul masakan diatas sepertinya memang ada dan cukup terkenal juga di daerah jawa. Mau merasakan makanan ini?, harus dicoba memang banyak sudah yang menawarkan ayam panggang dengan ciri khas masing-masing dari setiap daerah dan memang unik-unik, kita sebagai bangsa indonesia cukup bangga dengan keaneka ragaman.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam panggang klaten hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
