Coba resep ayam panggang madu sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang madu salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam panggang madu karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang madu! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan ayam panggang madu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang madu yuk!
Untuk menyiapkan Ayam panggang madu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 5 ekor ayam kampung/pejantan
- Sediakan #BUMBU HALUS :
- Siapkan 1 ons bawang merah
- Ambil 1/2 ons bawang putih
- Siapkan 1/2 ons kemiri
- Gunakan 5 sdm ketumbar
- Sediakan secukupnya Kunyit
- Gunakan secukupnya Jahe
- Sediakan secukupnya Laos
- Ambil #BUMBU PELENGKAP
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Serai
- Sediakan secukupnya Asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa (me royco)
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan Santan kental (me 2bks kara)
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Gunakan #OLESAN :
- Gunakan Madu
- Gunakan Mentega
- Ambil Kecap manis
Bagian tersebut adalah kotoran atau mungkin sisa bulu halus. Resepi ayam panggang ala-ala sajian di restoran Kenny Rogers yang nampak mahal dan sedap serta sihat, malahan ianya sangat mudah untuk disediakan dan senang dimasak tanpa susah payah. Bagi anda yang menyukai ayam bakar, eloklah mencuba sendiri di rumah dan cara untuk membuatnya sangat mudah selain cepat dan simple saja sajiannya. Dari dulu, ayam panggang identik dengan bumbu kecap manis.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam panggang madu:
- Cuci bersih ayam, baluri dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis
- Rebus air kurang lebih 10liter, tunggu sampai mendidih.
- Masukkan bumbu halus dan bumbu pelengkap, kemudian masukkan ayam
- Tes rasa, tunggu sampai bumbu meresap dan ayam empuk. Kemudian angkat dan tiriskan
- Siapkan oven supaya panas terlebih dahuli, Olesi nampan dengan mentega, taruh ayam dalam nampan panggangan. Olesi dengan bumbu olesan. Panggang kurang lebih 15 menit kemudian keluarkan dan olesi dengan bahan olesan lagi, masukan kembali dalam oven. Tunggu hingga ayam menjadi kilap dan kulit agak kering. Keluarkan dari oven. Hidangkan dengan sambal matah atau sambal terasi.. enakkkkk
Tapi kini, sudah banyak kreasi bumbu lainnya yang tidak kalah enak untuk diolah bakar. Salah satunya yaitu mengganti kecap manis dengan madu. Hasilnya tidak kalah legit, berbumbu meresap sempurna, dan nikmat luar biasa! Ayam Panggang Blackpepper ini memang sangat sedap. Boleh klik di SINI untuk melihat entri saya sebelum ini.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang madu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
