Ingin masak pindang tetel khas pekalongan yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang tetel khas pekalongan terbaik! Sajian pindang tetel khas pekalongan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak pindang tetel khas pekalongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk menghidangkan Pindang tetel Khas Pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 kg Daging sapi + sandung lamur
- Ambil 💕 Bumbu ulek :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah cabe merah
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan Garam
- Gunakan sedikit terasi
- Sediakan Gula pasir (sbg ganti penyedap)
- Gunakan 2 sdm kecap
- Gunakan 2 buah Kluwek
- Ambil 1 ruas jahe kecil
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas kecil sereh
- Gunakan 💕 Pelengkap :
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan minyak untuk menumis
- Ambil air
- Ambil Kerupuk usek
Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Cara menyiapkan Pindang tetel Khas Pekalongan:
- Cuci bersih daging dan potong kecil kecil, kemudian rebus sampe mendidih masukkan juga cabe rawit utuh.
- Siapkan bumbu dan haluskan semua bumbu, kecuali daun salam, jahe lengkuas dan sereh cukup di geprek. Potong potong daun bawang juga.
- Panaskan minyak, kemudian masukkan bumbu halus yg sudah di ulek, sekalian masukkan potongan daun bawang, sereh, jahe dan lengkuas, aduk sampe tercium bau harum.
- Setelah itu campurkan bumbu yg sudah di tumis ke dalan rebusan daging tadi.
- Tunggu sampe bener2 daging empuk, tambahkan gula sbg ganti penyedap. kemudian koreksi rasa.
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Mudah bukan membuat pindang tetel khas pekalongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
