Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep pindang tetel khas kota pekalongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pindang tetel khas kota pekalongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan pindang tetel khas kota pekalongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel khas kota pekalongan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan pindang tetel khas kota pekalongan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel khas kota pekalongan yuk!
Untuk menghidangkan Pindang Tetel khas Kota Pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 daging (boleh ditambah jeroan bila suka)
- Ambil 13 buah cabe rawit (pedas sesuai selera
- Sediakan 1 buah daun bawang (potong-potong)
- Sediakan 3 buah kluwek
- Sediakan kecap manis (sedikit saja)
- Siapkan Bumbu di haluskan:
- Gunakan 4 buah cabai merah
- Siapkan 7 buah bawang merah
- Sediakan 5 buah bawang putih
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 ruas laos
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan sesuai selera merica
- Siapkan secukupnya garam
Pindang tetel adalah makanan khas pekalongan yang paling favorite. Makanan ini merupakan cemilan khas pekalongan yag cukup banyak diminati para wisatawan. Hidangan lontong ini paling nikmat digunakan untuk sarapan bareng keluarga maupun teman sekantor. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.
Cara menghidangkan Pindang Tetel khas Kota Pekalongan:
- Potong-potong daging dan rebus sampai empuk.
- Haluskan bumbu. panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. haluskan dan masukan kluwek ke wajan
- Masukan daun bawang dan cabai rawit, masak hingga layu. lalu sisihkan
- Tuangkan bumbu yang sudah di goreng kedalam panci berisi daging, tambahkan kecap
- Cek rasa, bila kurang asin tambahkan garam. sajikan di mangkok dan taburi bawang goreng
- Jangan lupa, kasih “Kerupuk Usek”. karena pindang tetel khas pekalongan wajib banget ditambahi kerupuk usek sewaktu di sajikan. selamat mencoba 😁
Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. Resep Pindang Tetel khas Kota Pekalongan. wajib makan ini pas istirahat dikantin sekolah sejak SMP 🤤 Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Beberapa kali saya googling namun tidak menemukan warung yang menjual Pindang Tetel di Jakarta atau kota besar lainnya.
Mudah bukan membuat pindang tetel khas kota pekalongan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
