Bosan sama hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang wonogiri (oven) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan ayam panggang wonogiri (oven) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam panggang wonogiri (oven) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang wonogiri (oven)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan ayam panggang wonogiri (oven) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang wonogiri (oven) yuk!
Untuk memasak Ayam Panggang Wonogiri (oven), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung muda
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 8 biji cabe merah keriting
- Siapkan 3 biji kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1/2 blok gula merah (15 gram)
- Gunakan 65 ml santan kara
- Siapkan 150 ml air
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 buah jeruk purut (parut ambil kulit bagian hijaunya saja)
- Ambil secukupnya Gula, garam, dan kaldu
- Sediakan Minyak untuk menumis
Ayam panggang ini biasa kami santap saat berada di kampung suami di wonogiri. sebagai orang perantauan seringnya kangen dong sama masakan daerah kami. Namun cabang pusat dari Ayam Panggang Mbok Tiyem berada di Wonogiri. Hal ini yang membuat banyak pelancong pasti menyempatkan diri untuk mengunjungi Ayam Panggang Mbok Tiyem ketika berkunjung ke Wonogiri. emm,,ane cerita ulang ya gan,,beberapa waktu lalu ane sempet posting tentang ayam panggang kas wonogiri yang judulnya ''AYAM PANGGANG ASLI WONOGIRI ( PENASARAN )''kalau nggak salah bulan july kmren waktu hbs liburan lebaran,,waktu itu ane beli ayam panggangnya di pasar jatisrono gan,,tepatnya di gang masuk antara tempat parkir dan pasarnya,,nah di situ banyak penjual ayam panggang yang. Nah, agar anda tak lagi penasaran dengan resep membuat ayam panggang madu oven yang enak, maka mari kita langsung simak saja resep mudahnya dibawah ini.
Cara menghidangkan Ayam Panggang Wonogiri (oven):
- Belah ayam dibagian dada, lalu bentangkan
- Oven ayam yg dibungkus dengan alumunium foil selama 1 jam
- Sembari menunggu ayam haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, ketumbar, gula, dan kemiri
- Tumis bumbu halus dengan api kecil hingga matang dan jangan lupa tambahkan daun jeruk
- Setelah bumbu matang tambahkan santan, air, garam, dan kaldu rebus hingga mengental jangan lupa tes rasa
- Setelah mengental beri parutan kulit jeruk purut, aduk sebentar matikan api dan masukkan ayam
- Panggang kembali ayam dalam oven selama 30 menit, jangan lupa membalik ayam di menit ke 15 agar warna ayam merata.
- Sajikan bersama nasi hangat, lalap dan sambal jeruk
Resep dan Cara Membuat Ayam Panggang Madu Oven yang Enak, Lezat, Gurih dan Empuk. Jika Anda menggunakan oven Belanda, letakkan irisan bahan-bahan di dasar panci oven Belanda, lalu letakkan ayam di atasnya. Dengan begini, sari daging akan jatuh ke dalam panci ketika dimasak. Menu di ayam panggang wonogiri pas banget sama kantong mahasiswa. Nasinya banyak puas banget kalo makan disini ga pernah berasa kekurangan nasi.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang wonogiri (oven). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
