Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pindang tetel khas pekalongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pindang tetel khas pekalongan, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan pindang tetel khas pekalongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang tetel khas pekalongan! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak pindang tetel khas pekalongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pindang tetel khas pekalongan yuk!
Untuk membuat Pindang Tetel khas pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram dagilan tetelan sapi rebus kemudian potong²
- Ambil 1000 ml air
- Sediakan 1 tangkai Daun bawang iris kasar
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Sediakan 1 ruas laos digeprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sere digeprek
- Gunakan Secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Gunakan 3 buah kluwak rendam isinya dg air panas haluskan
Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. "Resep pindang tetel khas pekalongan" Berikut bahan yang digunakan membuat pindang tetel pekalongan. Bahan : Tetelan sapi Saya tambahkan jerohan. Jahe Lengkuas Serai Daun salam Garam Penyedap Gula. Pindang tetel Pekalongan itu sendiri adalah makanan khas dari Pekalongan yang berasal dari desa Ambokembang, Kedungwuni, Pekalongan.
Cara menghidangkan Pindang Tetel khas pekalongan:
- Haluskan semua bumbu kecuali salam laos sere dan kluwak
- Semua bumbu ditumis tambahkan salam laos sere dan daun bawang, tumis sampai harum, masukkan kluwak yang telah direndam dan dihaluskan tadi bersama airnya, tumis sampai matang
- Masukkan irisan tetelan daging tetelan aduk bersama bumbu agar bumbu meresap dalam daging
- Pindah ke dalam panci tambahkan air kurang lebih 1 liter
- Masukkan daging bumbu kluwak dalam panci, rebus sampai matang.
Meskipun bernama pindang tetel, masakan ini lebih mirip rawon dan dibuat dari tetelan daging iga sapi, bukan ikan pindang seperti namanya. Salah satu makanan khas Pekalongan yang wajib kamu coba kelezatannya kali. Orang mungkin lebih banyak mengenal Taoto daripada Pindang Tetel sebagai makanan khas Pekalongan. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya. Nih ada menu makanan khas pekalongan selain nasi megono dan tauto yaitu pindang tetel.
Mudah bukan membuat pindang tetel khas pekalongan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
