Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pindang tetel ibu pekalongan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan pindang tetel ibu pekalongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pindang tetel ibu pekalongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pindang tetel ibu pekalongan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat pindang tetel ibu pekalongan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang tetel ibu pekalongan yuk!
Untuk membuat Pindang tetel ibu pekalongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Daging/tetelan
- Ambil Bumbu gerus :
- Sediakan lombok
- Sediakan Kluwak
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Merica
- Gunakan Garam
- Siapkan sedikit Jahe
- Ambil Laos
- Gunakan Salam
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Tomat hijau
- Ambil daun bawang
Pindang Tetel semakin populer menjadi Kuliner Khas Pekalongan yang wajib anda coba. Bagi sebagian orang awam, nama kuliner ini dirasa cukup aneh yakni karena penamaannya Pindang berkonotasi Ikan Pindang dan Tetel yang berarti tetelannya. Jika menganut demikian maka pasti akan beranggapan bahwa makanan ini bahan bakunya ialah dari ikan Pindang, secara geografis wilayah Pekalongan masih termasuk. Resep Pindang Tetel Khas Pekalongan yang Lezat.
Proses menyiapkan Pindang tetel ibu pekalongan:
- Rebus daging atau tetelan
- Sembari merebus, uleg bumbu yg di haluskan seperti bawang merah, bawang putih, merica, garam, kemiri, laos, jahe, lombok
- Setelah bumbu gerus halus, masukkan kluwek lalu di gerus lagi sampai merata dg bumbu
- Tumis bumbu gerus sampai wangi dan matang
- Masukkan bumbu kedalam panci rebusan daging
- Tambahkan penyedap rasa dan gula pasir, koreksi rasa.
- Jika sudah matang dan daging empuk, beri tomat hijau dan daun bawang, lalu sebentar saja matikan api. angkat dan sajikan 😍
Dilihat dari penampilan, pindang tetel ini terlihat kurang menarik. Warna coklat kehitaman yang mendominasi sepintas hampir sama dengan rawon. Tetapi beda, kalau rawon lebih pekat dan kental sedangkan pindang tetel lebih encer. Pindang tetel (ala pekalongan) Request suami, tp ini sy tambah tahu , krn keinget brongkos magelang kesukaan alm ayah sy. Tidak banyak orang mengenal Pindang Tetel karena memang 'hanya' ada di Pekalongan, lebih khusus lagi di daerah Kecamatan Kedungwuni dan sekitarnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pindang tetel ibu pekalongan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
