Coba resep ayam panggang saus mandarin sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang saus mandarin cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ayam panggang saus mandarin karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam panggang saus mandarin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat ayam panggang saus mandarin hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang saus mandarin yuk!
Untuk menyiapkan Ayam panggang saus mandarin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ayam kampung (belah bagian tengah jgn sampai putus)
- Sediakan 3 buah jeruk mandarin (peras, ambil airnya)
- Sediakan Bumbu utk marinasi :
- Gunakan 5 cm jahe
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 8-10 sendok air perasan jeruk mandarin
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada dan penyedap
- Sediakan Bahan saus olesan :
- Siapkan Secukupnya air perasan jeruk mandarin
- Siapkan 1 sdm madu
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan Secukupnya biji wijen
Rasanya nikmat apalagi ketika dicocol saus hijau bercita rasa segar. Sosis Ayam Panggang saus Barbeque Hari² ini posting foto g ada yang bagus, mohon maklum ya soalnya hampir g sempat ambil foto pas terang benderang jadi akhirnya fotonya malem² didalem rumah. Lihat juga resep Ayam panggang kecap teflon enak lainnya. Lumurilah ayam yang belum di panggang dengan air jeruk nipis, garam serta kecap manis.
Proses membuat Ayam panggang saus mandarin:
- Cuci bersih ayam, kemudian tiriskan,
- Cincang bawang putih dan jahe, kemudian campurkan semua bumbu marinasi, jgn lupa cek rasa
- Marinasi ayam 6 jam / sehari semalam agar bumbu benar2 meresap
- Setelah dimarinasi, keluarkan ayam, dan di angin2 kan, supaya bagian luar ayam kering
- Sambil menunggu ayam kering, kita panaskan dahulu oven dgn suhu 200° selama 15 menit
- Setelah oven siap, taruh ayam diatas nampan panggangan, bungkus bagian ujung sayap dan ujung paha dgn alumunium foil agar tidak gosong saat dipanggang
- Panggang ayam dgn suhu 200° selama 35 menit
- Stelah dipanggang 35 mnit, keluarkan ayam, lalu oleskan saus olesan, kemudian panggang lg selama 10 menit
- Taraaaaa👏👏, ayam panggang saus mandarin siap disajikan, selamat mencoba 😊
Tambahkanlah bumbu halus, daun jeruk, serai, kecap manis, dan saus tomat. setelah itu Tuangkan santan. kemudian Aduk rata. Masak sambil sekali-sekali disiram bumbu nya sampai matang. Rendam ayam ke dalam campuran Saus Tiram Selera dan air. Letakkan ayam dan bolak-balik sampai berwarna kecoklatan. AYAM PANGGANG SAUS LADA HITAM PRONAS.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang saus mandarin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
