Ingin membuat chicken katsu saus barbeque yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chicken katsu saus barbeque terbaik! Hadirkan chicken katsu saus barbeque untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang tidak berani memasak chicken katsu saus barbeque karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu saus barbeque! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan chicken katsu saus barbeque hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken katsu saus barbeque!
Untuk menyiapkan Chicken Katsu saus barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 150 gr dada ayam filet tanpa tulang
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih parut
- Ambil 1/4 sdt Merica bubuk
- Siapkan Seujung sdt garam
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan Katsu
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan Secukupnya tepung roti kasar
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Ambil Saus barbeque
- Siapkan 3 sdm saus barbeque instan
- Sediakan Sedikit kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 bawang bom ai potong kasar kotak
- Ambil 1 siung bawang putih geprek cincang
- Siapkan Cabe bubuk kalau suka agak pedas
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan Topping pelengkap
- Sediakan 1 sdt biji wijen
- Siapkan 1 batang daun bawang iris
In Japanese recipes, Katsu is basically a simple dish of breaded and fried meat cutlets. The most popular katsu is tonkatsu, or Japanese fried pork cutlet. For people who prefer chicken, there is chicken katsu or Japanese fried chicken cutlet. Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat.
Langkah-langkah menyiapkan Chicken Katsu saus barbeque:
- Cuci bersih dada ayam.. Fillet melebar dan pukul2 dg pemukul daging atau ulegan sampai pipih, dan tusuk2 dengan garpu, gunanya agar bumbu meresap sampai dalam daging ayamnya.
- Siapkan wadah.. Masukkan ayam, masukkan bumbu marinasi, pastikan semua bagian ayam terlumuri bumbu marinasi. Dan simpan di kulkas kurleb 30menit.
- Sambil menunggu ayam dimarinasi, kita siapkan bahan untuk membuat kulitnya, siapkan telur kocok, tepung terigu (campur dg garam aduk rata) dan tepung roti.
- Setelah 30menit, keluarkan dr kulkas, celupkan dalam tepung terigu ratakan, kemudian celupkan ke kocokan telur dan lapisi dg tepung roti, agak ditekan 2 agar tepung rotinya menempel dg sempurna.
- Siapkan wajan, beri minyak agak banyak, menggorengnya harus deep fry agar matang sempurna dan krispi. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan
- Buat saus bbqnya, tuang minyak tumis bawang putih cincang sampai harum, kemudian masukkan bawang bombai tumis sebentar dan tuangkan saus bbq kemudian air dan kaldu bubuk, kemudian bubuk cabe, tes rasa masak sebentar dan matikan api.
- Potong2 Katsu dan beri saus diatasnya, beri taburan daun bawang dan wijen. Santap dg nasi hangat 😊
Remove plastic wrap and season with kosher salt. Place panko in a separate shallow dish. In a small bowl, stir together the ketchup, mustard powder, garlic powder, pepper, and Worcestershire sauce. In a small bowl, stir together ketchup, Worcestershire, soy sauce, mirin, sugar, mustard, and garlic powder. Use immediately or store in an airtight container in the refrigerator for up to a month.
Mudah bukan membuat chicken katsu saus barbeque? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
