Ingin tau rahasia membuat ayam saus barbeque yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam saus barbeque terbaik! Hadirkan ayam saus barbeque untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak ayam saus barbeque karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam saus barbeque! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan ayam saus barbeque hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam saus barbeque yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Saus Barbeque, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 3 buah kentang
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Bahan marinasi:
- Sediakan 500 gr fillet ayam
- Sediakan 3 siung bawang putih, haluskan
- Ambil Merica bubuk
- Siapkan Garam/ kaldu cair / kecap asin
- Sediakan Campuran tepung:
- Siapkan 10 sdm tepung beras
- Siapkan 10 sdm tepung kanji/tapioka
- Ambil Sejumput oregano
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan Bahan pencelup:
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan Bumbu:
- Siapkan 150-200 gr Saus barbeque instan
- Siapkan 1 butir bawang bombay kecil, iris
- Sediakan 1-2 sdm kecap manis
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Ambil Minyak wijen
- Sediakan Oregano
- Siapkan 2 sdm margarin untuk menumis
Resep Ayam Bumbu Saus Barbeque Korea - Apabila Anda merasa bosan dengan saus BBQ yang itu itu saja, cobalah racikan resep masakan ayam khas Korea untuk Anda santap bersama keluarga yang satu ini. Perpaduan antara rasa pedas manis akan membuat resep ayam panggang ala negeri ginseng yang satu ini semakin enak. Ayam panggang legit berbumbu gurih-manis ini sangat cocok disajikan untuk menu jamuan istimewa anda. Agar matang sempurna hingga ke bagian dalam, ayam sebaiknya dimasak ungkep sekaligus bersama bumbu rendaman/marinasinya.
Cara menghidangkan Ayam Saus Barbeque:
- Potong ayam fillet sesuai selera, lumuri dengan bumbu, marinas minimal 30 menit
- Iris kentang, rendam air minimal 15 menit, tiriskan, goreng. Sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng. Aduk rata campuran tepung, bisa tambahkan sedikit Baking powder kalau suka. Siapkan telur kocok. Ambil potongan ayam, gulingkan ke campuran tepung, masukkan ke kocokkan telur, gulingkan lagi ke campuran tepung, jangan diremas ya. Kibaskan ayam sebelum masuk penggorengan supaya bisa kriwil. Masukkan ke wajan goreng sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan wajan, masukkan margarin, masukan bawang bombay, tumis sampai harum dan layu.
- Masukkan saus barbeque. Tambahkan gula pasir, kecap manis secukupnya, minyak wijen, taburi oregano, aduk rata. Tes rasa. Masak sampai meletup-letup.
- Masukkan kentang goreng, aduk, biarkan sebentar agar meresap. Jika ingin encer boleh tambah air.
- Tata ayam goreng tepung di piring saji. Siram dengan saus barbeque yang sudah dicampur dengan kentang goreng. Sajikan
Setelah itu, ayam hanya perlu dipanggang sebentar saja hingga bagian luarnya garing dan berwarna cantik kecoklatan. Goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kering, angkat, tiriskan. Merdeka.com - Saus BBQ termasuk salah satu jenis saus yang paling populer digunakan pada masakan-masakan bergaya barat yang sudah diadopsi kuliner nusantara. Biasanya saus seperti ini tidak selalu harus disantap bersama protein yang dibakar di atas bara. Bisa juga digunakan sebagai saus pizza, pasta, atau pelengkap gorengan.
Selamat mencoba resep ayam saus barbeque! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
