Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam panggang paniki (khas ternate) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan ayam panggang paniki (khas ternate)! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak ayam panggang paniki (khas ternate) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang paniki (khas ternate)! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ayam panggang paniki (khas ternate) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam panggang paniki (khas ternate) yuk!
Untuk membuat Ayam Panggang Paniki (Khas Ternate), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr ayam kampung
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sere
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan bumbu yang di haluskan :
- Siapkan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya penyedap
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit di bakar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan sedikit terasi
- Ambil 500 ml santan
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 3 buah cabe rawit
- Gunakan kecap secukupnya untuk olesan
Versi mana yang enak, menurut saya keduanya enak, tergantung selera masing-masing. Dalam resep ini ayam saya panggang dalam oven karena alasan kepraktisan. Resep Ayam Bakar Paniki Mantap Khas Manado - Ayam bakar paniki merupakan makanan olahan dari ayam yang dibuat dengan cara dibakar dengan memiliki ciri khas rasa yang gurih dan juga pedas. Ayam Paniki, Maluku Ayam paniki dari Ternate, Via Instagram sukmawati_rs.
Proses membuat Ayam Panggang Paniki (Khas Ternate):
- Potong" ayam cuci bersih lumuri dg perasan jeruk nipis diamkan kurang lebih 30 menit
- Haluskan bumbu, kemudian tumis sampai berbau harum masukkan sere, daun jeruk dan daun salam
- Kemudian masukkan ayam, aduk dan masukkan santan, masak sampai bumbu meresap dan santan mengental
- Kemudian panggang ayam yg sudah di bumbui jangan lupa olesi kecap, bolak balik biar hasilnya merata
- Sajikan dg sisa bumbu tumisan
- Selamat mencoba * Happy Cooking 😊🐔🍗🍚
Sementara itu untuk Ayam Paniki merupakan kuliner yang berasal dari Maluku, tepatnya di daerah Ternate. Olahan ayam khas Nusantara ini memiliki citarasa pedas, biasanya dimasak dengan memanfaatkan santan kelapa. Jadi perpaduan rasanya adalah gurih pedas. Resep Masakan Ayam Panggang Paniki - Ada berbagai macam resep olahan ayam yang bisa Anda coba praktekkan di rumah, salah satunya adalah resep ayam panggang. Resep ayam dengan cara memanggangnya ini juga memiliki cukup banyak variasi, salah satunya adalah ayam panggang paniki.
Mudah bukan membuat ayam panggang paniki (khas ternate)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
