Ingin memasak mangut lele pedas yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut lele pedas terbaik! mangut lele pedas, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak mangut lele pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk memasak Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr lele asap/bisa diganti lele biasa
- Ambil 10 buah cabai rawit utuh
- Sediakan 2 buah cabai merah, iris serong
- Ambil 2 buah tomat, potong
- Sediakan 1 ikat kemangi
- Siapkan 2 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 cm Lengkuas, geprek
- Siapkan 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Garam
- Ambil Gula pasir
- Siapkan Penyedap rasa
- Sediakan Air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri (sangrai)
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm kunyit
Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya! Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Btw, kali ini mau share resep mangut lele.
Proses menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan daun jeruk, tumis hingga wangi.
- Masukkan cabe rawit utuh, irisan cabe merah & tomat.
- Masukkan lele, aduk sebentar, kemudian tambahkan air.
- Tambahkan penyedap rasa, garam & gula. Koreksi rasa. Tunggu hingga air menyusut. Setelah matang, sajikan.
Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Ya udah lah ya, bikin aja mangut, buat mengobati rindu akan masakan ibu. 🥰 Mangut Lele Pedas by Intanrony Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele pedas hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
