Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut lele pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele pedas cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Pada umumnya orang malas mulai memasak mangut lele pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut lele pedas!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele
- Ambil 1 bks bumbu racik ikan
- Gunakan 2 lembar daun salam/daun jeruk
- Ambil 2 buah sere (geprek)
- Gunakan 1 ikat kemangi
- Gunakan 10 cabe utuh
- Gunakan 2 cm Laos (geprek)
- Gunakan 2 cm Jahe (biarkan utuh)
- Gunakan 250 ml santan
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 10 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Ambil 15 cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 3 cabe merah besar
- Sediakan Kencur
- Gunakan —–
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Air
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Proses memasak Mangut Lele Pedas:
- Bumbui lele dg bumbu racik, diamkan selama 15-20 menit. Lalu Goreng, angkat, tiriskan.
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis bumbu halus, beri garam, gula, santan, kaldu bubuk, daun salam, laos, sere, jahe. Aduk hingga mendidih.
- Masukkan lele tambahkan air secukupnya hingga lele tenggelam. Masukkan cabe rawit utuh,Diamkan hingga menyusut dg api sedang.
- Trakhir masukkan kemangi, aduk², tes rasa.
- Mangut lele pedas siap disajikan😋
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
