Coba resep lemper bakar isi ayam kampung sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lemper bakar isi ayam kampung cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar.
Banyak orang takut mulai memasak lemper bakar isi ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lemper bakar isi ayam kampung! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan lemper bakar isi ayam kampung hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lemper bakar isi ayam kampung!
Untuk membuat Lemper bakar isi ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg beras ketan rendam 1 jam
- Gunakan 2 sdt Garam
- Sediakan 100 ml santan kental
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan 3 lembar Daun pandan
- Siapkan Daun pisang untuk membungkus
- Siapkan Bahan isi
- Siapkan 500 gram dada ayam kampung fillet
- Gunakan 150 ml santan
- Ambil Kaldu ayam kampung (optional)
- Sediakan 10 sendok makan gula pasir (jgn takut ga akan kemanisan)
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 sendok makan ketumbar bubuk
- Sediakan 3 lembar Daun jeruk purut
- Sediakan 1 serai besar geprek
Cara Membuat Lemper Bakar Isi Ayam Gurih dan Enak - Lemper bakar isi ayam merupakan salah satu kuliner khas Indonesia yang memiliki citarasa enak dan nikmat, apalagi isian ayam yang menambah citarasa pada kuliner ini. Tidak cuma dengan isian ayam saja, lemper juga bisa kita buat dengan bahan isian seperti oncom, abon atau apapun sesuai selera anda. Resep Membuat Kue lemper Bakar Isi Ayam yang Enak Lemper merupakan salah jenis kue tradisional yang sampai saat ini masih popular dan banyak disukai oleh kalangan masyarakat. Makanan ini terbuat dari ketan putih yang diisi dengan abon atau daging ayam yang dicincang kemudian dibungkus dengan daun pisang.
Cara membuat Lemper bakar isi ayam kampung:
- Cuci beras ketan, kemudian rendam minimal 1 jam, kemudian kukus 15 menit bersama simpul daun pandan.
- Panaskan santan, air putih, garam, dan simpul daun pandan. Masak hingga mendidih. Sisihkann
- Campurkan beras ketan yang sudah dikukus tadi ke dalam santan yg sudah dimasak, aduk2 biarkan 15 menit hingga santan terserap, kemudian kukus kembali selama 30 - 40 menit
- Bahan isian : rebus dada ayam kampung hingga matang dan suwir2 daging ayam. Saya tidak membuang kaldu ayam kampung untuk tambahan pengganti air
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukan santan, air kaldu, sereh, daun jeruk, aduk hingga rata. Kemudian masukan suwiran ayam aduk2, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur test rasa, biarkan air menyusut, angkat.
- Pipihkan ketan di atas cetakan / alas yang sudah dilapisi plastik dengan ketebalan sama rata, kemudian tambahkan isian ayam tata dengan merata sesuai selera, kemudian tutup kembali dengan ketan pada lapisan bawah.
- Potong2 lemper kemudian bungkus dengan daun pisang, panggang diatas teflon sebentar. Sajikan
Haloo sobat semua, kali ini dapur sekilas info akan menunjukan cara membuat lemper ayam, step by step, langkah demi langkah, supaya sahaba. Haiiiiiiiiiiii Hari ini aku akan bikin lemper isi ayam. Rasanya enak bgt pas bgt buat nyemil ditemenin teh atau kopi. Kalo kalian lg males bikin ayamnya bol. Resep Lemper Ayam Enak dan Gurih - Lemper adalah makanan yang cukup dikenal sebagai salah satu jajanan pasar yang memiliki penggemar yang cukup banyak.
Mudah bukan membuat lemper bakar isi ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
