Bosen sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep 6. mangut lele kemangi ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! 6. mangut lele kemangi cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan 6. mangut lele kemangi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 6. mangut lele kemangi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat 6. mangut lele kemangi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 6. mangut lele kemangi!
Untuk menghidangkan 6. Mangut Lele Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 6 ekor lele (bumbui goreng)
- Gunakan 8 buah Cabe rawit utuh
- Siapkan 350 ml santan
- Sediakan 250 ml santan encer
- Ambil 2 buah Tomat
- Gunakan 1 ikat Kemangi
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan Serai geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Siapkan Jahe geprek
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 6 buah cabe rawit besar (sesuai selera lebih peda lebih endes)
- Ambil 10 buah cabe keriting
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Ambil Ketumbar
- Ambil Kencur (aku skip krn stock habis)
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Masukkan santan kental beserta daun kemangi.
Proses membuat 6. Mangut Lele Kemangi:
- Haluskan bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan serai,.lengkuas, jahe, plus bumbu dedaunan.
- Setelah tanak, tambahkan santan encer, masukkan lele, garam, gula. Masak hingga bumbu meresap. Ga perlu sering diaduk aduk. Nanti Ikannya ancuur 😀
- Tambahkan lagi santan, masak hingga menyusut setengah. Masukkan cabe utuh, tomat, dan kemangi. Koreksi rasa.
- Matikan kompor dan siap siap ngabisin nasi sebakul 😍😍😍
- Selamat menikmati
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol.
Selamat mencoba resep 6. mangut lele kemangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
