Lagi cari resep kue bandros / kue pancong yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue bandros / kue pancong terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kue bandros / kue pancong! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang malas mulai memasak kue bandros / kue pancong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue bandros / kue pancong! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan kue bandros / kue pancong hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kue bandros / kue pancong yuk!
Untuk menyiapkan Kue Bandros / Kue Pancong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 450 ml santan (dari 2 bks santan instan + air)
- Ambil 140 gram tepung beras
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 150 gram kelapa setengah tua/kelapa urap
- Siapkan Secukupnya gula pasir utk topping dan taburan
Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa. Cara Mudah Membuat Kue Bandros Atau Kue Pancong. Resep Kue Putu Tepung Beras Jajanan Jadul Ala Rumahan. Resep Kue Bandros Bandung Sederhana Spesial Lembut dan Empuk Asli Enak.
Cara memasak Kue Bandros / Kue Pancong:
- Hangatkan santan dgn api kecil, hingga hangat kuku, sisihkan dahulu
- Dalam wadah campur tepung beras, tapioka dan kelapa kemudian masukan santan secara bertahap, tambahkan garam aduk sampai rata
- Panaskan cetakan kue pukis, oles dgn minyak tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup supaya matangnya merata setelah setengah matang taburi gula pasir dan biarkan kering
- Angkat kue apabila bagian bawahnya sdh berwarna kuning kecoklatan
- Sajikan dgn taburan gula pasir, selamat mencoba 😍
Kue bandros Sunda pada umumnya rasa asin yang banyak dijual oleh abang-abang bandros tradisional tapi ada juga yang menjual bandros manis atau gurih percampuran asin dan manis. Kue pancong digadang-gadang sebagai makanan khas Betawi, khususnya Jakarta. Ada dua versi mengenai kue pancong dari segi bahan bakunya. Sebagian menyatakan kue pancong mirip dengan rangin Jawa Timur atau kue bandros khas Bandung, yakni adonan yang berbahan dasar. Intinya tetap sama, kue tradisional berbahan tepung ketan atau beras dan kelapa parut.
Selamat mencoba resep kue bandros / kue pancong! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
