Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mun tahu udang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mun tahu udang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang sudah minder duluan mun tahu udang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan mun tahu udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mun tahu udang yuk!
Untuk memasak Mun Tahu Udang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 buah tahu putih potong dadu
- Gunakan secukupnya Udang + daging ayam giling
- Ambil 3 siung bawang putih cincang
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap ikan
- Sediakan 1/2 sdt dark soy sauce (boleh skip)
- Sediakan 1 sdt soy sauce / kecap asin
- Siapkan 2 sdm minyak wijen
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (opt)
- Gunakan 250 ml air kaldu atau air putih
- Siapkan 1 sdm sagu / maizena, cairkan dgn 2 sdm air
- Sediakan jika suka Daun ketumbar
Yang banyak dikenal adalah dikombinasikan dengan ayam dan udang. Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang.
Langkah-langkah menghidangkan Mun Tahu Udang:
- Tumis bawang putih dan jahe sampai wangi dan kecoklatan
- Masukan daging giling dan udang masak sampai berubah warna
- Masukan tahu dan tambahkan bumbu2 dan beri air
- Tes rasa dan kentalkan jika rasa sudah ok. Masukan daun bawang dan beri taburan daun ketumbar diatasnya.
Mun tahu merupakan salah satu menu andalan yang biasa kita temui di Chinese Restaurant. Berikut ini resep mudah membuat mun tahu untuk makanan si kecil. Mun tahu lebih enak kalau dikasih daging cincang dan udang Mba, jangan lupa daun bawang yang banyak ya. Tidak perlu mendapatkan pasokan semangat lagi sayapun langsung membuka buku catatan dan mencatat resep mun tahu a la Fifi yang setelah dicoba di dapur JTT saya akui sangat nendang. ^_^ Mun tahu biasanya juga berisi ayam cincang atau sejenis makanan laut, seperti udang, atau terkadang menggunakan daging sapi atau babi. Makanan ini memiliki rasa sedikit gurih dengan tekstur lembut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mun tahu udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
