Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut lele daun kemangi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut lele daun kemangi, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut lele daun kemangi karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut lele daun kemangi! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat mangut lele daun kemangi hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele daun kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Mangut Lele Daun Kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 5 ekor ikan lele
- Ambil 1 bgks santan kara
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 1 btg serai, geprek
- Gunakan 600 ml air
- Sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek)
- Siapkan 3 bh cabai merah, iris serong
- Sediakan 2 bh cabai ijo, iris serong
- Sediakan 1 bh tomat, iris
- Siapkan Daun kemangi, petiki
- Ambil Secukupnya garam dan gula
- Gunakan secukupnya Air perasan jeruk nipis
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Halus :
- Siapkan 6 btr bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm kencur
- Siapkan 2 cm kunyit
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 4 bh cabai setan
- Gunakan 3 bh cabai merah
Jangan lupa bagikan resep ini ke teman-teman anda. Untuk berlangganan resep secara gratis silahkan aktifkan notifikasi. Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam. Goreng lele di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Lele Daun Kemangi:
- Cuci bersih lele. Untuk menghilangkan bau amis, cuci ikan lele sembari melumurinya dengan air perasan jeruk nipis. Sebelum digoreng taburi lele dengan garam dn lada bubuk. diamkan kurleb 1 jm d kulkas. Goreng lele sampai setengah matang dan sedikit mengering. Sisihkan
- Tumis bumbu halus. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk-aduk hingga harum.
- Masukkan air & santan. Lalu masukkan lele, cabe iris & tomat.
- Masak sampai bumbu meresap & kuah agak mengental. Angkat dan sajikan.
Masakan lele mangut kemangi adalah makan lezat dengan bahan dasar ikan lele yang dimasak dengan rempah-rempah pilihan. Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Masukkan lengkuas dan daun salam, kemudian aduk-aduk. Masukkan ikan lele yang sudah di goreng, campur hingga merata biarkan sebentar supaya bumbu meresap.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut lele daun kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
