Coba resep ayam fillet crispi sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ayam fillet crispi untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam fillet crispi karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam fillet crispi! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan ayam fillet crispi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam fillet crispi yuk!
Untuk memasak Ayam fillet crispi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 potong fillet dada ayam
- Siapkan Tepung roti kasar
- Sediakan Lada bubuk
- Ambil Kaldu jamur (kaldunya bebas ya nggak musti kaldu jamur aja)
- Ambil Garam
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan 1 butir telur ayam
Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak. Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Selain daging ayam fillet, sajian ini juga menggunakan kacang mede goreng. Tidak heran, ayam kungpao ini kaya akan citarasa dan tekstur: empuk, lembut, sekaligus renyah.
Proses menyiapkan Ayam fillet crispi:
- Cuci sampai bersih fillet dada ayam.
- Setelah bersih, iris fillet ayam dengan potongan sedang (tidak terlalu tebal dan juga tidak terlalu tipis).
- Masukkan telur ayam ke dalam mangkuk lalu beri sedikit garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Kocok telur hingga semuanya menyatu.
- Masukkan fillet ayam satu persatu ke dalam mangkuk telur tadi, lalu aduk² dan diamkan beberapa menit supaya bumbu meresap.
- Gulirkan fillet ayam yang sudah di baluri telur tadi ke dalam tepung roti. Lalu bapuri fillet ayam dengan tepung roti sampai merata.
- Goreng fillet ayam tersebut dengan minyak panas sampai matang dan berubah warna menjadi kecokelatan.
- Setelah matang siap di santap ^^
Sebenarnya, saus hoisin sering digunakan untuk masakan yang dipanggang. Misalnya seperti ayam panggang dan bebek. Iris tipis daging ayam fillet, sisihkan.. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Selamat mencoba resep ayam fillet crispi! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
