Coba resep mangut lele ayam pedes sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! mangut lele ayam pedes adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang sudah menyerah duluan mangut lele ayam pedes karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele ayam pedes! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan mangut lele ayam pedes hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele ayam pedes yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele ayam pedes, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg lele
- Gunakan 1/4 ekor ayam
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sere
- Gunakan 2 cm laos
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Siapkan Secukupnya penyedap rasa
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 9 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Sediakan 15 buah cabe rawit utuh
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 3 cm kencur
Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Request an si bapak. 🤤 Aldila Delama. Ayam, Kunyit, Laos, Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe Merah, Cabe Rawit, Kemiri diahresna. Mangut lele ayam pedes. lele, ayam, daun salam, sere, laos, jahe, daun kemangi, garam Aldila Delama.
Cara menyiapkan Mangut lele ayam pedes:
- Goreng ikan & ayam yg sudah d bumbui garam, gula n lada, sesuai selera mau kering banget atau tdk, angkat tiriskan..
- Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukin sere, laos, jahe, setelah harum masukan santan yg d encerkan dg air..
- Masak sampai mendidih, masukan cabe rawit utuh.. koreksi rasa..
- Masukan lele n ayam.. aduk rata.. koreksi rasa.. setelah mengental, masukan daun kemangi.. aduk.. matikan kompor, sajikaann..
Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan. Lihat juga resep Mangut Pedas Ikan Asap enak lainnya!
Selamat mencoba resep mangut lele ayam pedes! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
