Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto kikil (kikil kuah soto) ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! soto kikil (kikil kuah soto) cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan soto kikil (kikil kuah soto) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil (kikil kuah soto)! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat soto kikil (kikil kuah soto) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil (kikil kuah soto)!
Untuk menghidangkan Soto Kikil (Kikil Kuah Soto), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr kikil, cuci bersih
- Siapkan 2 buah tahu putih, potong 4bagian
- Siapkan 5 lembar kol, iris
- Siapkan 1 bungkus santan kara
- Siapkan 1000 ml air
- Gunakan 2 lmbar daun salam, sobek
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 6 buah cabe rawit merah, utuh
- Siapkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk
- Gunakan 🍯Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri (goreng/sangrai)
- Gunakan 3 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil PELENGKAP (bebaaas)
Lihat juga resep Soto Bening Kikil enak lainnya. Soto-soto khas Nusantara ini selalu jadi incaran bagi pencinta kuliner. Tiap daerah bisa punya resep sotonya sendiri. Penyajian resep soto pun berbeda-beda caranya.
Proses memasak Soto Kikil (Kikil Kuah Soto):
- Didihkan air, rebus kikil.. sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu dapur lalu kikil dan tahu. Aduk rata lalu masukkan air dan santan.
- Beri garam dan kaldu bubuk. Test rasa sambil terus diaduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan irisan kol dan cabe rawit utuh. Angkat dan sajikan
- Beri taburan bawang goreng atau daun bawang iris
Ragam resep soto khas Nusantara ini bisa Anda coba di rumah. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil (kikil kuah soto) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
