Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep tumis ayam bumbu matah ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan tumis ayam bumbu matah! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan tumis ayam bumbu matah karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tumis ayam bumbu matah! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak tumis ayam bumbu matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tumis ayam bumbu matah yuk!
Untuk menyiapkan Tumis ayam bumbu matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr ayam fillet bagian dada
- Siapkan 15 butir bawang merah
- Siapkan 2 cabe merah
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk lemon/nipis
- Ambil 3 batang serai ambil bagian putihnya
- Sediakan 1-2 keping terasi digoreng
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Proses memasak Tumis ayam bumbu matah:
- Cuci bersih ayam,sisihkan kulitnya,lalu rebus sampai matang
- Angkat ayam,lalu goreng sebentar saja
- Suwir ayam,sisihkan
- Uleg kasar cabe merah,3 butir bawang dan terasi
- Iris sisa semua bumbu
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu yg di uleg dan yg di iris,lalu tambahkan air rebusan ayam, garam,gula dan penyedap rasa terakhir baru masukan ayam suwirnya
- Koreksi rasa lalu masak sampai meresap
- Angkat dan sajikan,selamat menikmati 😊
Cara membuat Ayam Sambal Matah yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Sambal Matah pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Jeruk Nipis, Bawang Putih, Garam, Lada Halus, Ketumbar Halus, Minyak, Bawang Merah, Cabai Rawit, Serai, Daun Jeruk, Terasi, Garam, Minyak, Jeruk Limau. Kemudian tumis bumbu yang telah dihaluskan, lalu masukkan ayam dan air. Selanjutnya goreng ayam, suwir semua daging ayam tanpa tersisa. Siapkan cabe, bawang merah bawang putih, sereh dan daun jeruk.
Mudah bukan membuat tumis ayam bumbu matah? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
