Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep chicken katsu (ayam goreng tepung roti) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian chicken katsu (ayam goreng tepung roti) ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chicken katsu (ayam goreng tepung roti) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu (ayam goreng tepung roti)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat chicken katsu (ayam goreng tepung roti) hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep chicken katsu (ayam goreng tepung roti)!
Untuk memasak CHICKEN KATSU (Ayam Goreng Tepung Roti), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram ayam fillet (saya pakai dada)
- Siapkan 1 butir telur kocok
- Siapkan Tepung roti
- Sediakan 3 sdm kecap asin
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
Masukkan dada ayam dan masak hingga berwarna coklat keemasan. Chicken katsu bisa Anda santap bersama sepiring nasi hangat dan es teh manis. Chicken katsu, yaitu katsu yang menggunakan daging ayam dan cukup populer di Hawaii serta Indonesia. Menchi katsu, sejenis patty daging cincang yang dicampur dengan tepung roti lalu; Gyū katsu atau bīfu katsu, merupakan katsu yang dibuat menggunakan daging sapi dan cukup populer di Osaka dan Kobe.
Cara menyiapkan CHICKEN KATSU (Ayam Goreng Tepung Roti):
- Potong kecil-kecil ayam.
- Buat bumbu rendamnya: kecap asin, merica dan garam. Kemudian campurkan dengan ayam yang telah dipotong-potong. Masukkan kulkas sekitar 1 jam.
- Siapkan telur kocok. Siapkan juga tepung roti.
- Celup ayam ke dalam kocokan telur, kemudian ke tepung roti, tekan-tekan. Kemudian goreng di minyak panas dengan api kecil, agar matang sempurna.
- Chicken katsu dapat disajikan bersama dengan chilli sauce, barbeque sauce, asam manis sauce atau lemon sauce. Selamat mencoba.
Pastikan seluruh permukaan ayam tertutup tepung roti. Angkat chicken katsu dari penggorengan jika permukaannya sudah berwarna keemasan. Sajikan chicken katsu bersama salad sayuran yang terdiri dari irisan tipis kol. Ambil "Ayam Fillet" yang sudah dibumbui, lalu gulingkan ke wadah "Terigu", lalu celupkan ke wadah "Telur", terakhir gulingkan di "Tepung Roti". Chicken katsu adalah ayam goreng tepung khas Jepang yang dibalur dengan telur, tepung terigu dan tepung roti.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat chicken katsu (ayam goreng tepung roti) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
