Coba resep soto kikil sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Makanan soto kikil ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto kikil karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan soto kikil hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto kikil!
Untuk memasak Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg kikil sapi
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas geprek
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 1 cm jahe geprek
- Siapkan 1 sachet santan instan 65ml
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan secukupnya gula,garam dan kaldu bubuk
- Siapkan bumbu halus:
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 biji kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan pelengkap
- Ambil 1 buah kentang goreng
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan sesuai selera bawang goreng
- Siapkan 1 buah tomat
- Ambil sesuai selera sambal dan emping
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses menghidangkan Soto kikil:
- Cuci bersih kikil lalu rebus hingga empuk
- Tums bumbu halus,daun salam,lengkuas,jahe dan sereh hingga harum dan matang,lalu tuang air,tunggu hingga mendidih
- Bumbui dgn gula,garam,kaldu bubuk,lalu tes rasa,klu kira2 rasa sdh pas kecilkan api lalu tuang santan instan,aduk2 trs hingga mendidih kembali,lalu matikan api
- Potong2 kikil tata di atas mangkuk dan beri pelengkapnya,lalu tuang kuah soto dan siap di sajikan 😉
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto kikil hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
