Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep patty kulit pisang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - patty kulit pisang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak patty kulit pisang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patty kulit pisang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak patty kulit pisang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin patty kulit pisang yuk!
Untuk memasak Patty Kulit Pisang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 100 gr kulit pisang
- Siapkan 100 gr fillet ayam
- Sediakan 30 gr wortel parut
- Gunakan 3 keping malkist/roti tawar (me : bread crumbs)
- Ambil 30 gr keju parut (me : tambah keju slice)
- Siapkan 50 gr bawang bombay
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt lada hitam (me : lada bubuk)
Saya kolaborasikan dengan hasil belajar di Cooking Demo & Class nya mba Phie, yaitu #MasakSetiapBagian 'kulit pisang'. Semua jenis kulit pisang bisa diolah menjadi tepung tetapi, jenis kulit pisang yang terbaik yakni Kupas pisang dari ujung bawah ke atas. Pastikan tiap gigi terlapisi sepenuhnya dengan gosokan dari kulit pisang tersebut. Kulit pisang untuk menyamarkan bekas luka dan bentol gigitan nyamuk.
Cara membuat Patty Kulit Pisang:
- Rendam kulit pisang dalam air garam selama 3 jam. Lalu bilas beberapa kali, kukus. Tunggu dingin, lalu potong-potong.
- Masukkan semua bahan dalam chopper kecuali keju dan wortel. Setelah halus masukkan ke dalam bowl.
- Tambahkan parutan wortel dan keju, aduk rata. Kalau perlu tambahkan breadcrumbs sampai adonan bisa dibentuk.
- Siapkan loyang yang sudah dialas baking paper, bentuk bulat pipih. Panaskan oven 175°C, panggang selama 30 menit (sesuaikan oven masing-masing).
- Dinikmati sebagai isian burger. Belah roti burger, oles dengan saus, tambah selada, irisan bawang bombay, tomat, patty dan mayo.
Terapkan kulit pisang ke kulit Anda setiap hari untuk terlihat mengurangi penampilan bekas luka Anda. Gosok lembut lapisan kulit dalam pisang bolak-balik terhadap bekas luka Anda untuk memungkinkan kulit di sekitarnya mengambil dalam vitamin dan nutrisi dari kulitnya. Paduan vitamin A dan C ini pula yang bisa membantu mencerahkan warna kulit Anda secara alami. Bagian buah maupun kulit apel juga kaya akan antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas berbahaya bagi sel-sel tubuh, termasuk sel kulit. Ini adalah masker wajah yang dapat menenangkan wajah dan bekerja dengan baik terhadap kulit berminyak.
Mudah bukan membuat patty kulit pisang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
