Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep chicken katsu curry ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hidangan chicken katsu curry ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan chicken katsu curry karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken katsu curry! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan chicken katsu curry hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin chicken katsu curry yuk!
Untuk menghidangkan Chicken Katsu Curry, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram dada ayam filet cuci bersih belah sesuai selera, beri 1/2 sdt garam dan 1/4 sdt merica diamkan 15 menit
- Siapkan 100 gr tepung bumbu serba guna
- Sediakan 100 gram tepung panir
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1 buah kentang
- Ambil 1 buah wortel
- Siapkan 2 potong bumbu kari balok
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay besar
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan sejumput gula pasir
- Siapkan minyak untuk menggoreng
How does this food fit into your daily goals? Today's recipe is a rich and flavorful Japanese katsu curry. Here, crunchy chicken cutlet or pork cutlet is served over rice and smothered in a creamy curry sauce. It is the ultimate comfort dish!
Proses memasak Chicken Katsu Curry:
- Kocok telur lalu masukkan ayam yg telah dimarinasi. Gulingkan di atas tepung bumbu serbaguna kemudian celupkan lagi kedalam telur. Setelah itu gulingkan di atas tepung panir hingga merata.
- Goreng ayam dengan minyak banyak dan api sedang sampai kecoklatan.
- Siapkan sayuran, cuci, potong kasar bawang bombay iris kotak kasar.
- Tumis bawang bombay hingga layu.lalu masukkan wortel dan kentang. Tumis hingga 1/2 matang. Lalu, masukkan bumbu kari dan beri ±200ml air. Aduk2 hingga mengental. Beri sedikit garam dan gula krn bumbu kari jepang rasanya lebih ringan dr bumbu kari indonesia.
- Sajikan 😀
The Japanese absolutely love curry and deep-fried food. Fact: Chicken katsu curry is known as a western style dish in Japan. Fry the onions and carrots until the onion is soft and translucent. Then add the garlic and ginger. Katsu curry is a wonderful batch cook recipe.
Mudah bukan membuat chicken katsu curry? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
