Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep mangut lele tahu ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut lele tahu! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Kebanyakan orang malas mulai memasak mangut lele tahu karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut lele tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kilo lele
- Sediakan 10 Tahu
- Sediakan Bumbu uleg:
- Sediakan 1 sdm merica
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 cm kencur
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil Lanjut bumbu uleg:
- Siapkan garam
- Gunakan 6 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Ambil segenggam cabe merah
- Gunakan Daun salam
- Ambil 3 cm laos
- Ambil daun jeruk
- Sediakan serai,gula jawa, royco,jahe
- Gunakan Cabe rawit
- Sediakan 1 tomat
- Gunakan Santan
- Ambil Bahan lele goreng:
- Siapkan 1 sdm tumbar
- Siapkan 1,5 sdm garam
- Ambil 1 jeruk nipis
- Ambil Kemangi
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam Cara memasak mangut lele yaitu ikan lele goreng dimasak dengan kuah santan dan ditambah sayuran. Biasanya, sayuran yang ditambahkan berupa kemangi yang yang juga bisa menambah aroma pada masakan.
Proses memasak Mangut lele tahu:
- Haluskan tumbar dan garam, campur dengan lele dan perasan jeruk nipis. Diamkan 15-30 menit. Kemudian goreng kering
- Tumis bumbu uleg beri salam,daun jeruk, dan laos,serai,jahe yang sudah di geprek. Setelah harum beri tomat
- Masukkan santan dan air
- Setelah mendidih masukkan royco, gula jawa,kecap, lele,tahu
- Masukkan kemangi, cabe rawit utuh,diamkan sampai meresap,tes rasa
Ikan lele digoreng saja sudah lezat. Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Yuk, buat Mangut Lele dengan reep berikut. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Nah setelah kalian tahu cara menyiapkan bakan dasar lele mangut diatas sekarang mari kita bahas ca membuat-nya dibawah ini.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut lele tahu. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
