Bosan sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep rollade dan nugget ayam sayur ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan rollade dan nugget ayam sayur untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang malas mulai memasak rollade dan nugget ayam sayur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rollade dan nugget ayam sayur! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak rollade dan nugget ayam sayur hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rollade dan nugget ayam sayur!
Untuk menyiapkan Rollade dan nugget ayam sayur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ayam filet dada
- Sediakan 1/4 udang uk sedang
- Sediakan 1 bh brokoli uk sedang
- Gunakan 5 batang daun seledri
- Siapkan 1 batang wortel uk besar
- Siapkan 2 butir telur ayam
- Gunakan Tepung tapioka 2 sdm (aq skip karna abis)
- Ambil 2 sdm tepung terigu
- Gunakan Bumbu
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan Secukupnya royco ayam
- Sediakan Secukupnya merica
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Bahan untuk rollade
- Ambil 4 butir telur
- Sediakan Alumunium foil
- Sediakan Bahan untuk nugget
- Siapkan Tepung panir / tepung roti
- Siapkan Tepung basah/ telor untuk celupan
Aneka daging yang digunakan untuk membuat rolade bisa apa saja. Mulai dari daging kambing, daging sapi, daging ayam dan daging bebek. Baker ini memungkinkan untuk membentuk nugget ayam dalam konsidi apapun. Beberapa restoran Fastfood juga meluncurkan altervative nugget sayur.
Proses membuat Rollade dan nugget ayam sayur:
- Cuci bersih ayam Lalu potong2 dan bersihkan udang buang kulitnya
- Aq haluskannya menggunakan chopper masukan potongan ayam filet… Udang dan bawang putih..jika sudah halus sisihkan
- Buang kulit wortel… Cuci bersih bersama brokoli… Lalu parut wortel.. Dan ambil putik si brokoli… (hijaunya saja)
- Campur jd 1 di wadag ayam yg sudah di haluskan… Tambahkan royco ayam… Tepung..garam…telur dan merica…knp aq pakai royco? Karna penyedapnya hanya tinggal royco…biasanya aq pake kaldu koala untuk anak… Berhub stok habis jd aq pake yg ada aja
- Untuk bikin rollade aq bikin kulitnya pakai telur aja karna buat anak… 1 telur aq kocok lepas… Panaskan teflon dengan api kecil kasih sedikit minyak lalu masukan telur… Masak hingga matang kekuningan… Jgn sampai coklat
- Lalu siapkan alumunium foil secukupnya taro telur dadarnya di atas alumunium foil… Masukan ayam halusnya secukupnya gulung telur… Lalu gulung lg dengan menggunakan alumunium foil… Putar di bagian ujung2nya seperti permen sugus 😂lalu kukus selama 20 menit dengan api sedang…. Setelah matang buka alumunium foil… Potong2 rollade nya 😊
- Sisa daging cincang aq mau bikin nugget… Aq masukan ke loyang untuk brownis…yg loyang panjang… Untuk uk loyang bebas ya… Lalu kukus selama 30 menit… Setelah matang sisihkan dan potong kotak…
- Siapkan tepung panir atau tepung roti… Baluri di tepung basah atau telur… Lalu gulung di tepung panir… Masukan wadah…
- Rollade dan nugget siap masuk freezer
Cara membuat nugget ayam sayur: Pertama, kocok telur dua butir saja dengan campuran bawang putih halus, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica sampai rata. Kedua, ambil tepung terigu lalu campur dengan kocokan telur sampai rata. Siapkan wajan dan panaskan minyak, lalu goreng sampai matang dan sajikan. Nugget juga bisa disimpan di kulkas selama beberapa hari kedepan. Setelah ini tidak perlu bingung lagi bagaimana cara mengkreasikan nugget ayam, sebab di atas sudah ada beberapa rekomendasi resep yang bisa dicoba.
Mudah bukan membuat rollade dan nugget ayam sayur? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
