Ingin bikin mangut ikan asap dan tahu yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap dan tahu terbaik! mangut ikan asap dan tahu adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak mangut ikan asap dan tahu karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap dan tahu! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut ikan asap dan tahu hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap dan tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap dan Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 9 buah cabe rawit (doyan pedes)
- Sediakan 4 buah cabe merah
- Ambil 1/2 ruas lengkuas
- Sediakan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 buah kemiri
- Ambil sedikit merica (pakai bubuk)
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 3/4 sdt gula
- Siapkan 300 ml air
- Siapkan 1 buah santan kara
- Sediakan 4 potong ikan asap (potongan agak kecil)
- Gunakan beberapa potong tahu
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Mulai dari ikan sarden, tengiri, ikan nila, ikan asap, hingga ikan pe. Meskipun setiap jenis ikan memiliki rasa yang berbeda, namun Anda masih dapat merasakan nikmatnya bumbu kuah mangut yang kental dengan bahan rempah.
Cara menyiapkan Mangut Ikan Asap dan Tahu:
- Goreng setengah matang potongan tahu. Tiriskan
- Haluskan semua bumbu kecuali merica (karena pakai merica bubuk)
- Tuangkan sedikit minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan
- Masukkan potongan ikan asap yg telah dicuci dan potongan tahu kemudian tambahkan 300 ml air, diamkan kurleb 4 menit
- Tambahkan santan yg telah dilarutkan ke 200 ml air.
- Taburkan merica bubuk dan cek rasanya.
Lihat juga resep Mangut tongkol asap tahu tempe enak lainnya. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Bahan-bahan: - Ikan asap - Tahu coklat - Santan - Daun salam - Lengkuas.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap dan tahu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
