Ingin masak chicken katsu with special sauce yang nikmat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep chicken katsu with special sauce terbaik! chicken katsu with special sauce merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak chicken katsu with special sauce karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu with special sauce! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan chicken katsu with special sauce hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu with special sauce yuk!
Untuk memasak Chicken Katsu with Special Sauce, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 potong dada ayam fillet
- Siapkan Marinasi
- Sediakan 2 siung bawang putih halus
- Siapkan 1 sdt lada halus
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan Bahan celupan ayam
- Ambil 5 sdm tepung bumbu serbaguna
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Secukupnya tepung panir
- Sediakan Bahan sauce
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah bawang bombay yg kecil
- Siapkan Sisa tepung celupan
- Sediakan 1 sdm margarin
- Siapkan 1/2 sdt lada halus
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm saus sambal
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. Season chicken generously with salt and pepper and place in refrigerator. Make katsu sauce: in a medium bowl, whisk to combine. Open the chicken thighs and flatten with a rolling pin.
Proses memasak Chicken Katsu with Special Sauce:
- Marinasi dada fillet dengan bumbu marinasi, simpan di kulkas selama 15 menit
- Tumbuk2 dada fillet agar melebar dan lebih tipis
- Sambil panaskan minyak di wajan, gulingkan dada fillet ke campuran tepung serbaguna dan air (adonan tepung tidak encer dan tidak terlalu kental)
- Setelah itu gulingkan di tepung panir
- Masak dengan minyak panas, jangan lupa pakai api sedang saja.
- Setelah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya untuk membuat saus, panaskan margarin, tumis bawang putih halus, lanjut dimasukkan bawang bombai. Tumis sampai harum.
- Masukkan sisa adonan tepung sebanyak 2 sdm ke tumisan bawang, aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya. Lalu masukkan semua sisa bahan saus. Aduk rata.
- Sajikan katsu dengan saus.
Combine eggs, cornstarch, salt, white pepper, garlic powder, and water to make a batter. Coat chicken in the egg batter, then the roll in panko crumbs. To make sauce: Combine all ingredients and bring to a boil. We serve our famous chicken katsu and teriyaki chicken together for our chicken lovers. Serve the Chicken Katsu with shredded cabbage, tonkatsu sauce, and hot Japanese mustard.
Mudah bukan membuat chicken katsu with special sauce? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
