Coba resep mangut lele sederhana sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - mangut lele sederhana! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang takut mulai memasak mangut lele sederhana karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele sederhana! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan mangut lele sederhana hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele sederhana yuk!
Untuk memasak Mangut Lele Sederhana, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil Bahan:
- Gunakan 1/2 kg lele
- Siapkan secukupnya kemangi
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 bungkus santan instan
- Gunakan secukupnya gula
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya merica bubuk
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Siapkan minyak goreng
- Siapkan Bumbu yang diiris:
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 1 buah cabe merah
- Siapkan 4 buah cabe hijau
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan:
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kencur
Tidak hanya Gudeg, Mangut lele Mbah Marto juga selalu bikin kangen Yogyakarta. Makanan sederhana dari Bantul Yogyakarta ini selalu ramai dipadati penggemarnya. Namun jangan kaget, walaupun jauh dari pusat kota, banyak sekali penggemar masakan beliau yang. Di Jogja, lele tidak hanya digoreng untuk pecel lele, namun diolah dengan cara berbeda.
Proses menyiapkan Mangut Lele Sederhana:
- Bersihkan ikan lele kemudian lumuri bumbu ikan (saya gunakan bumbu instan), siapkan dan bersihkan pula bumbu-bumbunya
- Goreng ikan lele sampai kering kemudian sisihkan dahulu
- Haluskan bumbu halusnya, iris-iris bumbu yang harus diiris
- Panaskan sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan air kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek nya
- Kemudian masukkan bumbu iris ya kecuali tomat, tumis hingga bumbu layu dan mendidih
- Kemudian masukkan irisan tomat lalu masukkan juga santannya, aduk2 supaya santan tidak pecah. Tambahkan air jika suka kuah.
- Setelah santan mendidih, masukkan ikan lele goreng, tambahkan dengan kemangi dan mangut lele siap dihidangkan. Tips: supaya lele tetap garing saat dimakan, masukkan lele ketika akan segera dimakan, jadi jangan dimasukkan semuanya. Jika mau makan lagi bisa kita masukkan lagi sesuai porsi makan.
Di salah satu rumah makan di Jogja contohnya, lele yang sudah matang kemudian diasap dengan kayu bakar, kemudian digabungkan dengan santan dan cabai hi. Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Bantul - Mangut lele merupakan makanan sederhana. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan.
Selamat mencoba resep mangut lele sederhana! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
