Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep kroket kentang isi ayam wortel keju ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kroket kentang isi ayam wortel keju cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kroket kentang isi ayam wortel keju karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang isi ayam wortel keju! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan kroket kentang isi ayam wortel keju hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kroket kentang isi ayam wortel keju yuk!
Untuk menghidangkan Kroket Kentang isi Ayam Wortel Keju, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Luaran
- Ambil 1 kg kentang rebus/goreng
- Gunakan 1 butir telur (untuk campuran)
- Siapkan 1 butir telur (untuk pelapis)
- Ambil Secukupnya tepung roti
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 sdt bubuk pala
- Siapkan 300 ml minyak goreng
- Siapkan Bahan Isian
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 250 gr ayam dada fillet rebus
- Sediakan 100 ml susu full cream cair
- Siapkan 75 gr keju cheddar parut
- Ambil 2 buah bawang putih
- Gunakan Secukupnya saus tiram
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Ambil Sejumput garam
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Gunakan Sejumput merica
- Siapkan 100 ml air
- Sediakan 1 sdm minyak goreng
Kroket atau croquette, merupakan makanan berbentuk bulat lonjong yang diselimuti dengan breadcrumbs atau tepung roti dan digoreng. Biasanya jika di luar negeri maka bahan utamanya adalah kentang tumbuk, daging cincang (sapi, ayam atau kalkun), seafood, ikan, keju, sayuran, dan roti tawar yang direndam susu cair dan dilumatkan. Lihat juga resep Kroket kentang isi keju enak lainnya. Setelah matang, angkat dan tiriskan, kroket kentang ayam keju siap untuk disajikan.
Proses membuat Kroket Kentang isi Ayam Wortel Keju:
- Suwir ayam dan potong dadu wortel, kecil-kecil saja.
- Geprek dan cincang halus bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan suwiran ayam dan wortel, aduk rata.
- Masukkan keju, susu, aduk rata. Tambahkan garam, merica, saus tiram dan gula pasir, aduk rata. Cek rasa.
- Larutkan tepung maizena dengan air, campurkan pada tumisan, aduk rata. Biarkan hingga mengental.
- Matikan kompor, biarkan adonan isian dingin.
- Haluskan kentang yang sudah direbus atau digoreng, lalu tambahkan merica, garam, dan bubuk pala.
- Tambahkan telur untuk campuran, ratakan.
- Di wadah lain, kocok telur untuk pelapis dan siapkan tepung roti.
- Ambil adonan kentang, pipihkan hingga berbentuk bulat, lalu isi dengan adonan isian. Bentuk bulat atau lonjong, sesuai selera. Ulang hingga adonan habis.
- Celupkan kroket pada telur pelapis, lalu lapisi dengan tepung roti.
- Goreng dalam minyak panas hingga berwarna emas kecokelatan.
- Jika menggunakan metode deep fry, gorengan tidak perlu dibolak-balik. Namun jika minyaknya sedikit, jangan lupa dibalik agar matang merata.
Tak membutuhkan waktu lama untuk membuat kroket kentang ayam keju seperti di atas. Kentang isi ayam jamur. foto: Instagram/@numpangsaveresep.id. Cara membuat kue kroket kentang: a. Lihat juga resep Kroket Kentang enak lainnya. Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel - Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.
Selamat mencoba resep kroket kentang isi ayam wortel keju! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
