Pari Asap Mercon Kuah Santan
Pari Asap Mercon Kuah Santan

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pari asap mercon kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pari asap mercon kuah santan salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang takut mulai memasak pari asap mercon kuah santan karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pari asap mercon kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan pari asap mercon kuah santan hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 17 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pari asap mercon kuah santan!

Untuk membuat Pari Asap Mercon Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 250 gr ikan pari asap
  2. Siapkan 100 gr tempe
  3. Ambil 100 gr tahu
  4. Ambil 1 buah terong ungu
  5. Sediakan Bumbu Dapur
  6. Gunakan 5 siung bawang putih
  7. Gunakan 5 siung bawang merah
  8. Ambil 1 ruas jari kunyit
  9. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
  10. Sediakan 3 lembar daun salam
  11. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
  12. Ambil 1 sachet santan kara
  13. Ambil 700 ml air matang
  14. Gunakan 100 ml minyak goreng
  15. Gunakan Sayuran Pelengkap
  16. Siapkan 150 gr cabe merah besar
  17. Siapkan 150 gr cabe hijau besar
  18. Sediakan 30 buah cabe rawit
  19. Gunakan 200 gr daun bawang
  20. Sediakan 2 buah tomat
  21. Gunakan 50 gr ale
  22. Siapkan 2 lonjor petai
  23. Sediakan Bumbu Kering
  24. Siapkan 3 sdm gula pasir
  25. Gunakan 1 sdt garam
  26. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
  27. Sediakan 1 sachet masako sapi

Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Resep Ikan Pari Kuah Santan Super Duper Enak.

Proses menyiapkan Pari Asap Mercon Kuah Santan:
  1. Cuci dan potong ikan pari asap (beli sdh dalam bentuk ikan asap). Sisihkan
  2. Potong tempe, tahu dan terong.
  3. Goreng setengah matang ikan pari asap, tahu, tempe dan terong. Angkat lalu sisihkan.
  4. Potong cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit, daun bawang, tomat lalu kupas petai dan ale. Sisihkan.
  5. Cincang kasar bawang putih, bawang merah. Sisihkan.
  6. Blender halus lengkuas dan kunyit dengan sedikit air. Sisihkan.
  7. Cairkan santan kara kental ke gelas dengan air 200 ml. Sisihkan.
  8. Panaskan minyak goreng 100 ml.
  9. Masukkan bawang putih, bawang merah cincang, masukkan daun jeruk dan daun salam.
  10. Masukkan lengkuas dan kunyit yg sdh diblender, aduk rata dan tunggu sampai harum.
  11. Masukkan 700 ml air matang, masukkan santan kara yg sdh dicairkan.
  12. Kecilkan api menjadi sedang.
  13. Tambahkan gula, garam, merica bubuk dan masako sapi, aduk sampai rata (koreksi rasa jika kurang bisa ditambahkan lagi).
  14. Setelah sedikit mendidih, masukkan tahu, tempe, terong dan ikan pari asap yg sdh digoreng setengah matang. Aduk sampai tercampur kuah santan. Tunggu sampai mulai mendidih sambil terus di aduk agar santan tidak pecah.
  15. Setelah mulai mendidih masukkan cabe merah besar, cabe hijau besar, cabe rawit, ale dan petai. Tunggu sampai mulai layu.
  16. Masukkan tomat dan daun bawang aduk sebentar saja krn daun bawang dan tomat cepat layu. Matikan kompor.
  17. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Resep Ikan Pari Kuah Santan Spesial dapat anda lihat pada video slide berikut. Makanan ini sangat lezat dan sangat mudah cara membuatnya. Setelah itu, ikan pe asap yang sudah dipotong-potong tersebut dimasukkan ke dalam santan encer yang sudah dicampur bumbu lain dan cabe yang sudah digerus. Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pari asap mercon kuah santan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.