Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep ikan makarel kuah santan pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan ikan makarel kuah santan pedas untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang malas mulai memasak ikan makarel kuah santan pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan makarel kuah santan pedas! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan ikan makarel kuah santan pedas hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan makarel kuah santan pedas!
Untuk menghidangkan Ikan Makarel Kuah Santan Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ikan makarel asap
- Siapkan Bumbu rajang halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan 15 biji cabe rawit
- Ambil 2 biji cabe hijau besar
- Siapkan 10 biji kecambah besar
- Siapkan 3 buah tomat hijau kecil potong2
- Ambil 2 buah tomat merah kecil potong2
- Sediakan Secukupnya garam, gula dan penyedap kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 bungkus santan instant
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil Minyak secukupnya untuk menumis
Lihat juga resep Mackerel Instant Pedas enak lainnya. Jadi kemarin saya ditawari ikan makarel asap, saya pikir dari segi bau sangat tercium sekali wangi smoked nya dan saya berpikir ini pasti lezat apalagi dimasak kuah santan pedas. Dan taraaa, jadilah masakan satu ini. Karena suami suka sekali dengan ikan pee, selain di penyet dengan sambal, salah satu menu olahan untk mengolah ikan pee adalah dengan kuah santan.
Proses membuat Ikan Makarel Kuah Santan Pedas:
- Siapkan ikan makarel asap 3 potong bisa juga menggunakan ikan asap lain atau ikan pari yang dipotong-potong lalu digoreng terlebih dahulu
- Tumis bumbu rajangan sampai harum, masukkan ikan makarel yang sudah digoreng, tumis lagi sampai bumbu menyatu dengan ikan nya
- Masukkan santan instant yang sudah dicampur air. Masukkan bumbu pelengkap. Tes rasanya lalu masak sampai mendidih dan kuahnya menyusut. Siap dihidangkan.. Selamat mencoba😁
- Tips: Masukkan potongan tomat terakhir setelah kuah mendidih agar masih terasa crunchy tomatnya
Kuah santan ini juga cocok dibuat untuk resep kuah santan kepiting. Selamat mencoba bunda 🤗 Sii Trias. Jadi kemarin saya ditawari ikan makarel asap, saya pikir dari segi bau sangat tercium sekali wangi smoked nya dan saya berpikir ini pasti lezat apalagi dimasak kuah santan pedas. Dan taraaa, jadilah masakan satu ini. Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan makarel kuah santan pedas hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
