Ingin tau rahasia bikin tongkol asap kuah santan yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep tongkol asap kuah santan terbaik! Hadirkan tongkol asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak tongkol asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk menghidangkan Tongkol asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr tongkol asap
- Ambil 2 buah tomat hijau
- Ambil 2 buah tomat merah
- Gunakan 5 buah cabai keriting hijau
- Ambil 3 buah cabai rawit merah
- Gunakan 500 ml santan cair
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 cm kunir
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan Lengkuas geprek
- Ambil Sereh geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula jawa
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap
Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol Asap Santan Cabe Ijo. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Tongkol asap kuah santan. tongkol asap, tomat hijau, tomat merah, cabai keriting hijau, cabai rawit merah, santan cair, Minyak untuk menumis, bawang merah Fitri Yulianti.
Proses menyiapkan Tongkol asap kuah santan:
- Goreng tongkol asap. Jang terlalu kering.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dan kunir. Potong tomat hijau dan merah. Potong serong cabai hijau, cabai rawit biarkan utuh.
- Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum. Setelah harum masukkan tomat hijau.
- Setelah bumbu matang masukkan air, gula jawa, garam tunggu hingga mendidih masukkan tongkol asap.aduk sesekali
- Setelah air menyusut masukkan santan cair kemudian tomat merah dan cabai. Aduk aduk terus agar santan tidak pecah. Masak hingga matang, jangan lupa koreksi rasa.
- Tongkol asap sudah siap.
Bisa menjadi stock lauk sarapan untuk yang mager dan buru-buru berangkat kerja. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Semoga ulasan mengenai cara memasak ikan asap santan pedas ini dapat bermanfaat bagi Anda.
Mudah bukan membuat tongkol asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
