Ikan Asap Kuah Santan
Ikan Asap Kuah Santan

Lagi pengen coba resep ikan asap kuah santan yang paling sedap? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah santan terbaik! ikan asap kuah santan cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan.

Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
  1. Sediakan 6 potong ikan asap
  2. Sediakan 1 buah tahu
  3. Ambil 250 ml santan
  4. Siapkan Secukupnya air
  5. Sediakan Bumbu halus
  6. Ambil 5 siung bawang merah
  7. Siapkan 4 siung bawang putih
  8. Siapkan 4 buah Cabe rawit
  9. Siapkan 2 buah kemiri
  10. Siapkan 1/2 sdt ketumbar
  11. Ambil 1/2 sdt merica
  12. Sediakan 1/2 siung kunyit
  13. Gunakan 1 ruas jahe
  14. Gunakan Bahan lainnya
  15. Siapkan 1 buah tomat, iris2
  16. Sediakan iris Cabe merah,
  17. Ambil Sedikit bawang bombay
  18. Siapkan 1 batang daun pre, iris2
  19. Siapkan 1 batang serai
  20. Gunakan 2 lembar daun jeruk
  21. Sediakan 2 lembar daun salam
  22. Ambil 1 ruas lengkuas geprek
  23. Ambil secukupnya Daun Kemangi
  24. Gunakan Garam, gula, penyedap

Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.šŸ˜‘ Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.

Cara menghidangkan Ikan Asap Kuah Santan:
  1. Potong tahu kotak2, goreng setenga matang, sisihkan cuci ikan asap, sisihkan.
  2. Tumis bawang bombay dan daun pre hingga agak kecoklatan, masukan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas,, masak hingga harum.
  3. Setelah harum tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukan tahu dan ikan asap. Tambahkn garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
  4. Masukkan santan, biarkan agak meresap, masukan tomat, cabe rawit utuh dan kemangi, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.

Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.