Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tongkol asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tongkol asap kuah santan salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan tongkol asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak tongkol asap kuah santan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin tongkol asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Tongkol asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor tongkol asap
- Gunakan 6 bh bawang merah (iris)
- Sediakan 4 siung bawang putih (iris)
- Gunakan 1 bh cabe hijau (iris serong)
- Sediakan 1 bh cabe merah(iris serong)
- Gunakan 3 bh cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 2 lmbr daun salam
- Sediakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 1 bks santan kara (65ml)
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Siapkan Royco ayam
Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol Asap Santan Cabe Ijo. Pas banget yaa ada challenge #FinalJagoRecook_Yog. Nah, tongkol asapnya saya masak kuah santan pake cabe ijo ala mbak @Alesha Naima Putri. Tongkol asap kuah santan. tongkol asap, tomat hijau, tomat merah, cabai keriting hijau, cabai rawit merah, santan cair, Minyak untuk menumis, bawang merah Fitri Yulianti.
Proses menyiapkan Tongkol asap kuah santan:
- Pisahkan duri dari ikan tongkolnya,kemudian potong jadi 3-4 bagian,kemudian goreng sebentar,angkat dan sisihkan
- Tumis semua bumbu iris,jika sudah harum masukan jahe,lengkuas,sereh daun salam dan daun jeruk,setelah harum tambahkan air biarkan mendidih
- Setelah mendidih,masukan santan,garam,gula,penyedap,aduk2, lalu masukan ikan tongkol biarkan sampe 4-5 mnit koreksi rasa jika sudah pas dan air sedikit berkurang matikan api sajikan dengan nasi hangat,,
Bisa menjadi stock lauk sarapan untuk yang mager dan buru-buru berangkat kerja. Sajikan ikan tongkol asap kuah santan pedas buatan Anda untuk keluarga tercinta. Makanan lezat ini dapat Anda sajikan sebagai menu makan malam, sajikan bersama nasi panas. Demikian yang dapat dibagikan mengenai resep ikan tongkol asap kuah santan pedas. Semoga ulasan mengenai cara memasak ikan asap santan pedas ini dapat bermanfaat bagi Anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tongkol asap kuah santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
