Ingin tau rahasia memasak mangut ikan asap pedas yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap pedas terbaik! mangut ikan asap pedas, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan asap pedas karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat mangut ikan asap pedas hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut ikan asap pedas yuk!
Untuk menyiapkan Mangut ikan asap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Ikan asap saya pake ikan pe
- Gunakan Bawang merah
- Ambil Bawang putih
- Siapkan Cabe besar
- Ambil Cabe kecil
- Gunakan Daun jeruk, laos, sereh
- Sediakan Santan kara
- Ambil Tomat
- Gunakan Blimbing wuluh
- Sediakan Kemangi
- Sediakan Jahe
Mangut sangat pas menggunakan ikan asap. Mangut merupakan olahan ikan asap yang dimasak dengan santan dan memiliki cita rasa gurih pedas. Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang Utara. Lihat juga resep Mangut Ikan Asap enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap pedas:
- Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe kecil, cabe besar, jahe)
- Masukkan ke dalam minyak panas campurkan daun jeruk, sereh, laos aduk sampe harum masukkan santan, aduk2 jangan sampai pecah
- Masukkan irisan tomat, blimbing wuluh kemudian ikan asap. Tambah garam, gula, penyedap, tes rasa
- Terakhir taburi dengan kemangi. Mantap..
Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Ikan yang digunakan adalah ikan pe asap yang dipotong kecil-kecil dengan rasa asap yang lezat. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan asap pedas hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
