Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan asap santan kuah kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! ikan asap santan kuah kuning salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap santan kuah kuning karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap santan kuah kuning! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan ikan asap santan kuah kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap santan kuah kuning!
Untuk membuat Ikan asap santan kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil ikan asap
- Siapkan bawang putih
- Sediakan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Siapkan cabai rawit
- Sediakan cabai merah
- Siapkan jahe
- Sediakan kunyit
- Ambil tomat
- Ambil daun bawang
- Sediakan santan instan
- Sediakan gula pasir
Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Seperti yang kita ketahui, kuliner Makassar, Manado, dan.
Langkah-langkah menghidangkan Ikan asap santan kuah kuning:
- Uleg bawang putih bawang merah kemiri kunyit dan jahe
- Potong potong cabai merah cabai rawit tomat dan daun bawang
- Goreng ikan asap sampai matang
- Tumis bumbu halus setelah agak kering masukan cabai dan beri 1gelas air tunggu sampai mendidih,setelah mendidih masukan santan tomat daun bawang gula pasir dan penyedap rasa,tunggu sampai kuah agak mengental baru diangkat,selamat mencoba
Setelah benar benar masak, masukkan santan, asam keping, garam dan gula. Sentiasa dikacau sehingga santan mendidih untuk mengelakkan kuah dari berketul. Boleh ditambah air jika terlalu pekat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-).
Mudah bukan membuat ikan asap santan kuah kuning? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
