Bosan sama sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep ikan asap kuah santan ala mama afrell ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ikan asap kuah santan ala mama afrell untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan ikan asap kuah santan ala mama afrell karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah santan ala mama afrell! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak ikan asap kuah santan ala mama afrell hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan asap kuah santan ala mama afrell yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah santan ala mama afrell, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1 ekor ikan asap segar ( ikan ukuran besar )
- Gunakan 1 bungkus santan kara
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 2 biji cabe merah/cabe besar
- Siapkan 1/2 ons kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut
- Sediakan secukupnya garam / gula / penyedap
- Ambil secukupnya air
- Sediakan sesuai selera cabe rawit pedes tambah nikmat
- Sediakan minyak goreng untuk menumis
Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini. baiklah kawan, kali ini kami akan suguhkan "Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas". semoga saja resep ini berguna untuk bunda yang hobi memasak. jangan lupa sebarkan Resep Masak Ikan Tongkol Asap Kuah Santan Pedas ini ke rekan bunda ya. Resep masakan enak berikut ini akan membuat selera makan anda bertambah. Ikan tongkol dikenal gurih dan memiliki tekstur daging seperti ayam.
Proses membuat Ikan asap kuah santan ala mama afrell:
- Bersihkan ikan lalu potong - potong sisihkan
- Haluskan semua bumbu
- Panaskan minyak goreng setelah panas masuk kan bumbu yg sudah di haluskan tadi, oseng" terus bumbu sampai bau harum
- Setelah bau nya harum tuang air secukupnya, tunggu sampai air mendidih masukkan ikan asap yg sudah di potong" tadi masuk kan santan juga, teruskan merebus samapai ikan matang jangan lupa aduk terus biar santan tidak pecah
- Setelah matang sajikan dengan nasi selamat mencoba
Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol. Namun setiap olahan ikan asap dari berbagai jenis ikan mempunyai kandungan gizi dan cita rasa yang berbeda. Resep ikan salai santan memang sering digunakan sebagai salah satu bentuk olahan ikan asap atau ikan salai. Karena penggunaan santan sebagai kuah dalam proses pembuatan menu yang satu ini memang memberikan cita rasa yang unik mengingat penggunaan ikan asap ini memiliki rasa yang gurih yang sangat cocok dipadukan dengan penggunaan santan yang akan membantu rasa semakin keluar.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah santan ala mama afrell. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
